Ang mag-atas na broccoli at sopas ng bacon ay gawa sa pritong harina, kaya't makapal ang pagkakapare-pareho nito. Inihanda ito sa loob ng 30-40 minuto, na nangangahulugang perpekto ito bilang isang hapunan sa panghapon.
Kailangan iyon
- - 100 g bacon,
- - 1 sibuyas,
- - 1 kutsara. harina,
- - 1 baso ng sabaw ng manok,
- - 3 patatas,
- - 500 g brokuli,
- - 1 lata ng de-latang mais,
- - tim o basil bilang pampalasa,
- - 250 ML mabigat na cream,
- - asin at itim na paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Una, kailangan mong i-cut ang bacon sa manipis, bilog, kahit na mga piraso. Pagkatapos ito ay kailangang iprito sa isang kawali sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 5-6 minuto.
Hakbang 2
Habang pinirito ang bacon, kailangan mong makinis na sibuyas ang sibuyas at gupitin ang mga patatas sa maliit na cube.
Hakbang 3
Ang brokuli ay nahahati sa mga inflorescent, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Ilagay ang sibuyas sa kawali kung saan pinirito ang bacon at iprito hanggang maluto ng halos 5 minuto.
Hakbang 5
Ang harina ay idinagdag doon at ang lahat ay pinirito nang halos 30-40 segundo. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw at idagdag ang patatas, ang lahat ay pakuluan. Inasnan upang tikman. Pakuluan ang sopas sa mababang init hanggang ang mga patatas ay kalahating luto, mga 7 minuto.
Hakbang 6
Ang brokuli, mais, tim at cream ay idinagdag sa sopas. Magluto hanggang maluto ang broccoli at patatas, mga 10-13 minuto.
Hakbang 7
Ang sopas ay ibinuhos sa mga mangkok, iwiwisik ng pritong bacon at inihahain. Maaari mong palamutihan ito ng mga sariwang halaman. Maaari kang magdagdag ng sour cream o mayonesa.
