Marahil, ang bawat maybahay ay nangangarap ng pagluluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwang, ngunit sa parehong oras malusog at masarap. Isa sa mga pinggan na ito ay broccoli sopas. Ito ay hindi banayad, malusog pa at masustansiya.
Ang pinggan ng broccoli ay isang mababang calorie at malusog na produkto. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang magugustuhan nito, lalo na ang mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay o nasa diyeta. Napakadaling ihanda ang resipe na ito at hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap at mga gastos sa materyal. Ang lahat ng mga produkto para sa paghahanda nito ay matatagpuan sa kusina ng isang modernong hostes.
Upang makagawa ng sopas na broccoli kakailanganin mo:
- brokuli - 1 daluyan ng ulo
- langis ng oliba - 25 ML
- bawang - 2 sibuyas
- thyme - 1 kurot
- patatas - 3 piraso ng katamtamang sukat
- sabaw ng gulay - 600 - 700 ML
- sibuyas - 1 piraso
- asin sa lasa
- paminta sa lupa - tikman
Teknolohiya ng sopas ng broccoli
Tumaga ang sibuyas na may bawang at iprito para sa literal na dalawang minuto sa langis ng oliba sa isang kasirola. Pagkatapos ibuhos ang sabaw ng gulay at idagdag ang mga patatas na gupitin sa mga cube sa kawali. Pagkatapos takpan ang kawali at lutuin ang sopas ng halos labinlimang minuto hanggang malambot ang patatas. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo, disassembled nang maaga para sa mga inflorescence, at thyme. Lutuin ang sopas para sa isa pang limang minuto, sa oras na kumukulo ang repolyo. Susunod, gilingin ang natapos na sopas na may blender at asin upang tikman, gaanong paminta. Maaari mong ihatid ang ulam.
