Masarap at makatas na karne sa sarili nitong katas. Ang nilagang ito ay magagalak sa iyo sa lasa nito sa panahon ng taglamig. Sa tulong ng isang multicooker, madali mong maihahanda ang tulad ng isang workpiece. Paano eksakto Tingnan ang resipe.
Kailangan iyon
- - 2 kg ng karne ng baka,
- - 2 g dry marjoram,
- - 6 na mga peppercorn,
- - 30 g ng asin,
- - 3 bay dahon.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng baka (mas mainam na gumamit ng walang laman na karne), tuyo na rin ng mga tuwalya ng papel, o iwanang matuyo ang karne sa sarili nitong temperatura sa kuwarto. Gupitin ang pelikula sa karne. Maaari kang magluto ng nilagang kasama ang parehong karne ng baka at baboy.
Hakbang 2
Gupitin ang baka sa maliliit na piraso. Ang laki ng mga piraso ay tikman. Ang pangunahing kondisyon: dapat silang magkasya nang compact sa mga garapon.
Hakbang 3
Ilipat ang karne sa isang mabagal na kusinilya kasama ang mga gisantes ng allspice, asin at pinatuyong marjoram.
Hakbang 4
Sa mabagal na kusinilya, itakda ang programang "Stew". Dahil ang karne ay ilalagay sa loob ng 6 na oras, itakda ang timer para sa oras na ito.
Hakbang 5
Maghanda nang isterilisado nang mga garapon nang maaga. Matapos ang programa ng braising ay tapos na, hatiin ang karne ng baka sa mga garapon. Ibuhos ang katas na nabuo habang nilaga sa karne.
Hakbang 6
Gumulong ng mga garapon ng karne ng baka na may mga takip na bakal na may isang seaming key. Kung ninanais, ang mga bakal na bakal ay maaaring mapalitan ng mga lids ng euro. Iwanan ang nilagang upang palamig sa temperatura ng kuwarto. Matapos lumamig ang mga garapon, ilipat ang mga ito sa bodega ng alak o aparador para sa pag-iimbak ng taglamig. Gayundin, ang gayong nilagang ay maaaring itago sa ref.
