Lahat ng mga bata ay mahilig sa mga matamis. Hindi lihim na ang mga komersyal na matamis ay hindi ganap na ligtas para sa kalusugan. Upang mapakain ang iyong mga anak ng talagang ligtas at masarap na gamutin, gumawa ng mga homemade sugar candies. Bukod dito, handa silang napaka-simple.
Kailangan iyon
- - 400 g asukal
- - 65 ML ng agave syrup o nektar,
- - 50 ML ng tubig,
- - 2.5 ML vanilla extract
- - isang maliit na lavender (opsyonal).
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 50 ML ng tubig at 65 ML ng agave syrup sa isang mabibigat na kasirola. Kung wala kang agave syrup, gumamit ng glucose syrup. Magdagdag ng 400 gramo ng asukal (2 x 200 ML tasa) at pukawin.
Hakbang 2
Maglagay ng isang kasirola na may syrup at asukal sa mahinang apoy.
Hakbang 3
Matapos matunaw ang asukal, magdagdag ng anumang pampalasa ng pagkain sa kasirola. Sa resipe na ito, ito ay vanilla extract.
Hakbang 4
Gilingin ang lavender na pamumulaklak at idagdag ito sa kumukulong masa ng asukal.
Hakbang 5
Mula sa sandaling ito ay kumukulo, lutuin ang masa ng asukal sa loob ng 7 minuto. Huwag pukawin habang nagluluto. Maglagay ng silicone mat sa mesa. Ikalat ang masa ng asukal sa basahan sa anyo ng mga bilog, limang sentimetro ang lapad, medyo mas kaunti o higit pa, upang tikman. Maaari mong palitan ang silicone mat na may isang baking sheet ng may linya na pergamino.
Hakbang 6
Maglagay ng isang tuhog sa mga bilog na asukal. Iwanan ang mga lozenges upang palamig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng kalahating oras.
Hakbang 7
Pagkatapos ng kalahating oras, dahan-dahang alisin ang mga lollipop mula sa basahan. I-balot ang bawat lollipop sa plastik na pambalot, at pagkatapos ay maaari mong ipamahagi sa mga bata.
