Maraming mga recipe ng pilaf! Ang ilan ay niluluto ito ng tupa, ang iba ay may manok, ang iba ay may karne ng baka at kahit na baboy. Ngunit kahit anong klaseng pilaf ang lutuin mo, ito ay magiging napakasarap.
Kailangan iyon
- 250 gramo ng baka
- 200 gramo ng bigas
- isang sibuyas,
- isang karot,
- 2 kutsarang langis ng halaman
- 2-3 sibuyas ng bawang
- kumuha ng asin
- mga paboritong pampalasa.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cube. Peel ang mga karot at tatlo sa isang magaspang na kudkuran, maaari mong i-cut sa mga piraso o hiwa.
Hakbang 2
Init ang langis sa isang kawali at igisa ang mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang mga gadgad na karot.
Hakbang 3
Hugasan ang karne at gupitin sa daluyan. Gupitin ang batang karne sa malalaking piraso. Ilagay ang karne sa kawali kasama ang mga sibuyas at karot.
Hakbang 4
Asin ang karne sa mga gulay, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at ibuhos sa isang basong mainit na tubig. Bawasan namin ang lakas ng apoy, isara ang takip at lutuin ng halos kalahating oras. Sa oras na ito, ang tubig ay sisingaw, at ang karne ay halos handa na.
Hakbang 5
Huhugasan natin ang bigas hanggang sa maging malinaw ang tubig at ilagay ito sa kawali na may karne. Magdagdag ng tubig (dalawa hanggang isa) sa bigas. Huwag kalimutang ilagay ang bawang sa kawali, magdagdag ng kaunting asin at paminta.
Hakbang 6
Takpan ang pilaf ng takip, idagdag ang lakas ng apoy at lutuin sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay binabawasan natin ang lakas ng apoy at siningaw ang tubig. Kapag nagluluto pilaf, huwag makagambala.
Hakbang 7
Handa na ang pilaf namin. Alisin ang kawali mula sa init at umalis ng sampung minuto. Paglilingkod sa isang daang, pagdekorasyon ng mga halaman. Ang Pilaf ay naging napakasarap at mabango. Masiyahan sa iyong pagkain.
