Ang anumang pang-ulam ay maaaring dagdagan ng isang kahanga-hangang ulam na karne - mga bola-bola sa pinakahusay na sarsa ng gatas. Ang mga meatball ay pinakamahusay na ginawa gamit ang halo-halong tinadtad na karne, dahil mas mas masarap ito.
Kailangan iyon
- 600 gramo ng halo-halong tinadtad na karne,
- isang sibuyas,
- dalawang sibuyas ng bawang
- tatlong hiwa ng isang tinapay,
- dalawang baso ng gatas
- isang kutsarang harina
- 30 gramo ng mantikilya
- 3-4 kutsarang langis ng gulay,
- asin at paminta sa lupa upang tikman,
- ilang mga sariwang damo para sa dekorasyon.
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok, magdagdag ng dalawang uri ng paminta, ground black at red, asin ng kaunti.
Masira ang tatlong hiwa ng isang tinapay sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang maliit na tasa at ibuhos ang anim na kutsarang gatas mula sa dalawang baso, iwanan ng 10 minuto.
Hakbang 2
Masahin ang tinapay sa gatas at idagdag sa tinadtad na karne.
Balatan ang sibuyas at dalawang sibuyas ng bawang, makinis na tagain at idagdag sa tinadtad na karne, iwiwisik ng kaunti ang curry. Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne at talunin ito nang kaunti sa mga gilid ng mangkok. Nabasa namin ang aming mga kamay sa tubig at nagsisimulang bumuo ng mga bola-bola (ang laki ng mga bola-bola ay maaaring naiiba, kung sino ang gusto).
Hakbang 3
Handa na ang mga bola-bola, ngayon ay buksan natin ang sarsa ng gatas. Init ang gulay at mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina at paghalo ng mabuti. Magdagdag ng gatas nang paunti-unti, pukawin, asin at paminta sa panlasa.
Ilagay ang mga bola-bola sa sarsa ng gatas, takpan ang takip ng takip, bawasan ang init sa isang minimum at lutuin ng 10 minuto. Pagkatapos alisin ang takip at baligtarin ang mga bola-bola, lutuin para sa isa pang 20 minuto. Magdagdag ng tinadtad na dill sa natapos na mga bola-bola, takpan ng takip at hayaang magluto.
Paghatid ng mabangong at masarap na meatballs kasama ang iyong paboritong pinggan, ibuhos ang sarsa sa itaas. Ang salad ng gulay ay maaaring idagdag sa mga bola-bola.
