Ang mga pancake na patatas na may keso ay perpekto para sa agahan. Maaari kang maghatid ng mga pancake na may kulay-gatas o sarsa ng kulay-gatas na may pagdaragdag ng tinadtad na bawang at halaman.
Kailangan iyon
- 500 gramo ng pinakuluang patatas,
- isang itlog,
- 100 gramo ng feta keso (maaaring mapalitan ng anumang iba pa),
- 60 gramo ng harina
- isang kutsarita ng baking pulbos
- isang sibuyas ng bawang
- 50 ML cream o gatas,
- asin sa dagat,
- ground black pepper,
- ilang perehil o dill,
- mantika.
Panuto
Hakbang 1
Naghuhugas kami ng patatas at inilalagay ito upang lutuin sa kanilang uniporme. Dahil nagluluto kami ng mga pancake para sa agahan, nagluluto kami ng mga patatas sa gabi.
Pinagbalat namin ang mga patatas at tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Ibuhos ang sifted harina sa isang volumetric mangkok, magdagdag ng isang kutsarita ng baking pulbos, isang pakurot ng pinong asin sa dagat, basagin ang isang itlog at ibuhos sa cream (cream ay maaaring maging anumang nilalaman ng taba). Paghaluin at idagdag ang gadgad na patatas, isang maliit na ground black pepper, tinadtad na sibuyas ng bawang at perehil sa nagresultang masa. Paghaluin muli at idagdag ang durog na feta cheese. Kung gumagamit ka ng ibang keso, magdagdag ng kaunting asin. Paghaluin nang lubusan at simulan ang paglalagay ng mga pancake ng patatas.
Hakbang 3
Init ang langis ng halaman sa isang kawali at iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga pritong pancake sa mga tuwalya ng papel (upang ang baso ay may labis na langis). Inilatag namin ang mga pancake sa mga bahagi na plato at ihahatid kasama ang sour cream o sour cream sauce. Isang masarap at malusog na agahan ay handa na.
