Sino ang tatanggi sa mga pancake ng patatas, sapagkat ang mga ito ay malambot at masarap, at ang kanilang paghahanda ay tumatagal nang literal ng ilang minuto. Sa artikulong ito sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng hindi pangkaraniwang mga pancake ng patatas na may mga kabute na mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya!
Kailangan iyon
- - patatas;
- - sariwang kabute;
- - harina;
- - mga itlog;
- - sibuyas;
- - kulay-gatas;
- - asin;
- - paminta;
- - mantika.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan muna nang mabuti ang mga sariwang kabute. Mas mainam kung gumagamit ka ng mga champignon. Kakailanganin mo ang tungkol sa 300 gramo ng mga ito. Susunod, patuyuin ang mga kabute at gupitin ito sa manipis na mga plastik.
Hakbang 2
Susunod, ihanda ang sibuyas. Kumuha ng 150 gramo ng sibuyas, alisan ng balat at banlawan nang maayos. Pagkatapos ay gupitin ang sibuyas sa maliliit na cube.
Hakbang 3
Kumuha ng isang kawali at ibuhos dito ang 2 kutsarang langis ng halaman. Ilagay sa apoy ang kawali at magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at kabute. Lutuin sila ng mga 7 minuto, patuloy na pagpapakilos. Chill mga kabute at sibuyas pagkatapos ng pagprito.
Hakbang 4
Ngayon kumuha ng 7-8 katamtamang sukat na patatas, hugasan at alisan ng balat. Susunod, lagyan ng rehas ang mga patatas sa isang medium grater.
Hakbang 5
Kumuha ng isang hiwalay na mangkok at ihalo sa loob nito ang dati nang walang basang patatas, paunang binugbog na 2 itlog, 2 kutsarang sour cream, paminta at asin lahat ng kailangan mo. Ngayon ay pukawin ito nang lubusan.
Hakbang 6
Ilagay ang mga piniritong sibuyas at kabute sa parehong lugar. Paghaluin din ang lahat.
Hakbang 7
Magdagdag ng 2 kutsarang harina sa masa at ihalo nang mahusay ang nagresultang "kuwarta" para sa mga pancake.
Hakbang 8
Kumuha ng isang kawali, ibuhos dito ang 3 kutsarang langis ng halaman. Ngayon simulan ang pagprito ng mga pancake ng patatas. Ilagay ang hinaharap na pancake sa kawali, ginagawa ang mga ito sa anyo ng mga pancake. Iprito ang mga ito ng halos 3 minuto sa magkabilang panig hanggang sa maging ginintuang mga ito.
Hakbang 9
Kaya, ang mga pancake na may mga kabute ay maaaring ihain sa mesa!
