Masarap ang lutuing Italyano. Ang Frittata na may pinausukang mackerel at berdeng mga gisantes ay naging masarap, perpekto ito bilang isang masustansyang agahan. Sa halip na pinausukang mackerel, maaari mong gamitin ang gaanong inasnan na pinausukang isda.
Kailangan iyon
- - 1/2 mainit na pinausukang mackerel;
- - 1 sibuyas;
- - 1 karot;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 4 na itlog;
- - 60 g sariwang berdeng mga gisantes;
- - 2 kutsara. kutsarang mantikilya;
- - 2 sprigs ng dill;
- - paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mga karot sa maliliit na cube. Peel ang bawang at sibuyas, tumaga. Peel ang mga batang berdeng mga gisantes. Kung hindi mo pa natagpuan ang mga sariwang gisantes na nabebenta, maaari mo itong palitan ng mga nakapirming o de-lata. Balatan ang isda (kailangan lang namin ang kalahati ng mackerel), i-disassemble ang karne sa maliliit na piraso, alisin ang maliliit na buto.
Hakbang 2
Init ang 1 kutsarang mantikilya sa isang kawali. Iprito ang sibuyas dito sa loob ng 4 na minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang, lutuin para sa isa pang 1 minuto. Ilagay ang mga karot sa isang kawali at lutuin ng 5 minuto. Magdagdag ng nakahandang berdeng mga gisantes (ang mga nakapirming gisantes ay dapat munang ma-defrost, at lahat ng likido ay dapat na pinatuyo mula sa mga naka-kahong gisantes), lutuin ng 2 minuto.
Hakbang 3
Pinong tumaga ng sariwang dill, talunin ang mga hilaw na itlog. Idagdag ang natitirang langis, mga piraso ng mackerel, herbs sa kawali sa mga gulay. Gumalaw, pagkatapos ay idagdag ang mga binugbog na itlog. Magluto, takpan, sa loob ng 10 minuto sa mababang init.
Hakbang 4
Frittata na may pinausukang mackerel at berdeng mga gisantes ay handa na. Ayon sa resipe na ito, maaari kang magluto ng frittata na may iba't ibang mga sangkap, ang prinsipyo ng pagluluto ay mananatiling pareho - sa katunayan, ito ay isang omelet na Italyano na maaaring lutuin ng mga piraso ng karne, gulay, keso at iba pa, nakasalalay ang lahat sa iyong imahinasyon at ang mga produkto na magkakaroon ka sa ilalim ng kamay.
