Mayroong maraming mga recipe ng cheesecake at bawat isa sa kanila ay natatangi sa sarili nitong pamamaraan. Isa pa ang inaalok ko sa iyo. Gumawa ng isang malambot na keso ng keso ng persimmon. Ang dessert na ito ay literal na natutunaw sa iyong bibig. Siguraduhin na mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay sa napakasarap na pagkain!
Kailangan iyon
- - keso sa maliit na bahay - 500 g;
- - asukal - 1, 3 baso;
- - mga itlog - 4 na mga PC;
- - mantikilya - 100 g;
- - kulay-gatas - 100 ML;
- - semolina - 5 tablespoons;
- - persimmon - 2 mga PC;
- - almirol - 3 kutsarang;
- - lemon zest - 1 kutsara;
- - asin;
- - vanilla sugar - 1 sachet.
Panuto
Hakbang 1
Gamit ang persimon, gawin ang sumusunod: alisin ang balat, gupitin at alisin ang mga binhi. Ilagay ang hiniwang prutas sa isang blender at chop. Pagkatapos ay magdagdag ng 3 kutsarang granulated sugar, lemon zest at starch sa nagresultang masa. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Handa na ang pagpuno.
Hakbang 2
Ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan at pagsamahin sa mga sumusunod na produkto: isang baso ng asukal, kulay-gatas, lamog na mantikilya at asukal na banilya. Talunin ang pinaghalong ito nang lubusan sa isang blender hanggang sa makinis. Pagkatapos ay idagdag ito sa semolina. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 3
Pagsamahin ang mga itlog at natitirang granulated sugar sa isang hiwalay na mangkok. Haluin nang lubusan ang timpla na ito, pagkatapos ihalo ito sa curd.
Hakbang 4
Takpan ang baking dish ng isang sheet ng pergamino at ilagay dito ang curd mass. Ang pagpuno ay dapat na kumalat sa ibabaw ng curd mass sa maliliit na bahagi upang ito ay pantay na ibinahagi sa buong keso.
Hakbang 5
Ang oven ay dapat na preheated sa isang temperatura ng 180 degrees at ang ulam ay dapat na lutong sa loob nito para sa halos 1 oras. Handa na ang keso na may persimon!
