Nagtataka ang mga maybahay araw-araw kung ano ang napakasarap lutuin para sa hapunan upang hindi ito gugulin ang buong gabi. Maraming tao ang mahilig sa patatas sa ating bansa. Bakit hindi samantalahin ito? Ang isang pagpipilian para sa isang mabilis na hapunan ay mag-atas na patatas na may mga kabute. Aabutin ng hindi hihigit sa isang oras ng iyong oras upang maihanda ang pinggan.
Kailangan iyon
- - patatas - 1200 g;
- - mga kabute (anuman, halimbawa mga kabute ng talaba o champignon) - 400 g;
- - cream na may taba ng nilalaman na 20% - 300 ML;
- - bawang - 4 na sibuyas;
- - perehil - 1 bungkos;
- - langis ng mirasol para sa pagprito - 5 kutsara. l.;
- - ground black pepper;
- - asin;
- - pans - 2 pcs.;
- - baking dish.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang patatas, banlawan at gupitin sa manipis na mga bilog. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Alisin ang husk mula sa bawang at durugin ito sa pamamagitan ng isang press ng bawang o makinis na pagpura.
Hakbang 2
Ibuhos ang 4 na kutsarang langis ng mirasol sa isang lalagyan na may pader na pader at painitin ito ng maayos. Idagdag ang tinadtad na patatas, magdagdag ng ilang mga pakurot ng ground black pepper, asin at pukawin ang coat ng bawat bilog ng patatas na may langis. Patuloy na magprito, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 3
Habang ang mga patatas ay kulay kayumanggi, ilagay ang pangalawang kawali sa itaas na may 1 kutsarang langis. Magdagdag ng mga tinadtad na kabute at asin. Magluto ng halos 10 minuto. Sa oras na ito, kakailanganin silang ihalo ng ilang beses.
Hakbang 4
Kapag ang patatas ay malati at malagkit, idagdag ang tinadtad na bawang at ibuhos ang cream upang ganap nilang masakop ang mga nilalaman ng kawali. Bawasan ang temperatura sa katamtaman at kumulo sa loob ng 5 minuto hanggang sa lumapot ang cream.
Hakbang 5
Hugasan ang perehil sa ilalim ng umaagos na tubig at makinis na tumaga. Sa puntong ito, ang mga kabute at patatas ay nakapagprito na ng sapat, kaya alisin ang parehong mga pans mula sa kalan at i-on ang oven, itakda ang temperatura sa 200 degree.
Hakbang 6
Ilagay ang mag-atas na patatas, kabute sa isang baking dish, iwisik ang perehil at ipadala sa preheated oven. Maghurno ng ulam hanggang maluto ang patatas ng halos kalahating oras.
