Ang mga pinggan ng gulay, lalo na sa panahon ng tag-init-taglagas, ang pinaka-mayabong na paksa para sa sinumang maybahay. Ang casserole ng gulay na may ham at kabute ay isa sa maraming mga pagkakaiba-iba ng nilagang gulay. Ang magandang bagay tungkol sa casserole na ito ay madali itong maihanda mula sa anumang hanay ng mga gulay na nasa kamay. Ito ay naging masarap, kasiya-siya, maganda!
Kailangan iyon
- - mga kamatis;
- - karot;
- - bombilya mga sibuyas;
- - talong;
- - zucchini;
- - kuliplor;
- - kabute;
- - ham;
- - keso;
- - isang itlog;
- - mantika;
- - asin;
- - paminta
Panuto
Hakbang 1
Kumuha ng anumang halaga ng mga sariwang gulay. Magbalat ng mga sibuyas, karot, zucchini. Paunang ibabad ang mga eggplants sa inasnan na tubig, i-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescence at pakuluan ng 5 minuto. Pakuluan at tagain ang mga kabute (mas mainam na gumamit ng porcini o champignons). Banlawan ang mga kamatis.
Hakbang 2
Maghanda ng dalawang kawali: sa isang malaki at malalim, ang pangunahing kurso ay ilalagay, at sa pangalawa, mas maliit, iprito mo ang ilan sa mga sangkap. Ibuhos ang ilang langis ng halaman sa parehong mga pans. Tumaga ng mga sibuyas, karot, igisa sa isang maliit na kawali. Idagdag dito makinis na tinadtad ham o anumang pinakuluang karne, kabute, at iprito nang kaunti ang lahat.
Hakbang 3
Sa isang malaking kawali, gaanong kayumanggi ang mga diced courgettes at eggplants, idagdag ang tinadtad na cauliflower at tinadtad na mga kamatis, at kumulo hanggang sa kalahating luto. Ilagay ang buong nilalaman ng isang maliit na kawali sa isang malaki, pukawin, idagdag ang asin, paminta at kumulo na may takip na bukas upang payagan ang labis na likido na pakuluan.
Hakbang 4
Talunin ang 3-4 na mga itlog sa isang mangkok na may isang tinidor at ibuhos sa isang malaking kawali. Pagkatapos nito, huwag na ihalo ang mga sangkap! Ngayon ay maaari mong takpan ang kawali ng takip at iwanan ang kaserol upang magluto sa mababang init. O maaari mo itong buksan sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto
Hakbang 5
Grate anumang matapang na keso. Budburan ang keso ng tatlong minuto bago lutuin at hayaang matunaw. Kapag naghahain, iwisik ang ham at kabute na kaserol na may makinis na tinadtad na mga halaman.
