Isang kagiliw-giliw na panghimagas na sorpresahin ka. Aabutin lamang ng isang oras upang maihanda ang mga puno ng mga cone, ngunit ang resulta ay magiging mahusay lamang. Ang mga malambot na cone at pinong pagpuno ay gumagawa ng isang mahusay na kumbinasyon.
Mga sangkap para sa mga kono:
- Powdered sugar - 100 g;
- Flour - 120 g;
- Mantikilya - 2 tsp;
- Malaking itlog - 2 piraso.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- Mga strawberry o seresa - 200 g;
- Asukal - 2 kutsarang;
- Malakas na cream - 300 g.
Paghahanda:
- Upang gawin ang mga cones, ibuhos ang asukal sa isang mangkok ng sirang itlog at talunin ang nagresultang timpla. Magdagdag ng 100 g harina. Gumalaw nang lubusan.
- Ngayon kailangan mong ihanda ang oven sa pamamagitan ng pag-init nito sa isang tinatayang temperatura na 200 degree. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya at iwiwisik ng 1 kutsarang harina. Ang pamamaraang ito ay kailangang ulitin, dahil hindi mo mai-bake ang lahat ng mga cone nang sabay-sabay. Ilagay ang kuwarta sa isang handa na baking sheet gamit ang mga bilog na hulma (kung walang mga tulad na hulma, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang palara) na may diameter na 15 sentimetro.
- Maghurno sa mga gitnang bahagi ng oven ng halos limang minuto. Maaari mong matukoy ang kahandaan ng isang mapula-masa na kuwarta. Pagkatapos ng pagluluto, alisin ang mga bilog na piraso mula sa baking sheet at balutin ito sa mga cone, para dito maaari kang gumamit ng mga baso ng champagne o shot na baso. Kung ang kuwarta ay masyadong matigas at matigas, pagkatapos ay kailangan mong palambutin ito sa oven sa loob ng ilang segundo. Pinalamig ang kuwarta sa baso, dapat itong gawin ang nais na hugis.
- Habang ang mga kono ay nagluluto sa hurno, ang tagapuno ay maaaring ihanda. Upang magawa ito, talunin ang mabibigat na cream gamit ang isang blender. Magdagdag ng granulated asukal at berry doon.
- Bago pa maghatid, punan ang mga cone ng tagapuno at ilagay ito sa isang plorera. Maaari mong palamutihan ang natapos na mga cone na may mga sariwang berry o dekorasyon sa pastry.
