Ang salad ng kabute na ito ay may espesyal, natatanging at kaaya-aya na lasa. Pinakamaganda sa lahat, babagay ito sa maligaya na mesa at magdagdag ng pagkakaiba-iba. Bilang karagdagan, ang mga kabute ay isang mayamang mapagkukunan ng mga mineral na napakahalaga para sa katawan.
Kailangan iyon
- - 250-350 g ng anumang mga kabute sa kagubatan
- - 100-200 g pinausukang baboy
- - 100-150 g ng Frize salad
- - 50-100 g ng bawang
- - 50 g sariwang luya
- - 150-200 ML ng langis ng oliba
- - 150-200 g ng toyo
- - 150-250 ML ng mainit na sarsa ng kamatis
- - asin
- - itim na paminta
Panuto
Hakbang 1
Peel ang mga kabute, gupitin ang malalaki sa 1 cm makapal na mga piraso. Ihanda ang pag-atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng toyo na may pino ang tinadtad na bawang at luya. Magdagdag ng mga kabute sa pag-atsara. Mag-marinate ng 35-55 minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos alisin ang mga kabute mula sa pag-atsara, ilagay sa isang baking sheet, iwisik ang langis ng oliba, ilagay sa isang oven na pinainit hanggang 210 degree. Magluto ng 13-17 minuto, paminsan-minsan ay lumiliko.
Hakbang 3
Sa isang preheated skillet, iprito ang baboy na gupitin sa maliliit na hiwa hanggang sa maging malutong, takpan at ihain ang mainit sa mesa.
Hakbang 4
Gupitin ang frisee salad sa malalaking piraso, banlawan at tuyo, ilagay sa isang pinggan, ibuhos ng mainit na sarsa ng kamatis, ilagay sa itaas ang mga maiinit na kabute at mga piraso ng baboy. Paglilingkod kasama ang pampalasa.
