Si Paella ay pambansang ulam sa Espanya. Ginawa ito mula sa bigas, ang safron ay idinagdag para sa panlasa at kulay, pati na rin isang sapilitan na sangkap - langis ng oliba. Si Paella ay madalas na handa sa mga gulay, manok at pagkaing-dagat.
Kailangan iyon
- - Pinakulo at nagyeyelong mga hipon - 400 g;
- - karot - 2 mga PC.;
- - mga kamatis - 5 mga PC.;
- - matamis na paminta - 1 pc.;
- - sibuyas - 1 ulo;
- - langis ng oliba - 4 tbsp. l.;
- - bigas - 1 multi-baso;
- - tubig - 2 multi-baso;
- - asin at pampalasa (luya, safron, tim) upang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Sa kusina, maraming mga maybahay ay may isang multicooker, na makakatulong upang makatipid ng oras sa pagluluto. Kahit na ang pinakasimpleng pinggan ay naging labis na masarap sa tulong ng isang multicooker. Ngunit sa yunit na ito, maaari kang maghanda ng isang napakasarap na pagkain, halimbawa, paella na may pagkaing-dagat.
Hakbang 2
Ibuhos ang langis ng oliba sa multicooker mangkok. Peel ang sibuyas at tumaga nang maayos at ipadala sa multicooker sa loob ng 10 minuto sa mode na "Baking". Hugasan ang mga karot, tuyo at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan ang mga peppers ng kampanilya sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang mga buto mula rito at gupitin sa maliliit na cube. Kapag ang multicooker beep na ang mga sibuyas ay pinirito, idagdag ang mga peppers at karot dito. Paghaluin ang lahat at i-on ang mode na "Baking" sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Kapag ang gulay ay nilaga ng 5 minuto, idagdag ang hipon sa kanila. Ang pagkaing-dagat ay dapat munang ma-defrost at mabalatan. Sa pamamagitan ng paraan, tandaan ang katotohanan na ang paella ay nangangailangan ng 400 gramo ng peeled hipon. Kung bibilhin mo ang mga ito sa isang shell, pagkatapos ay kumuha ng 500-700 gramo.
Hakbang 4
Pagkatapos mong marinig ang beep ng multicooker, buksan ito at idagdag ang dating hugasan na bigas. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at asin sa panlasa. Itaas ang bigas na may hugasan na mga kamatis na ginupit sa manipis na mga hiwa. Ibuhos sa tubig.
Hakbang 5
Isara ang multicooker at i-on ang mode na "Pilaf". Sa ilang mga modelo, ang mode na ito ay maaaring tawaging "Groats" o "Rice". Lutuin ang paella hanggang sa katapusan ng mode, mga 25 minuto. Pagkatapos buksan ang takip, pukawin ang pinggan at ilagay ito sa mode na "Warm up" para sa isa pang 10 minuto. Kung walang pagpapaandar sa pag-init, pagkatapos ay iwanan lamang ang paella sa multicooker sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 6
Ngayon alam mo kung paano magluto ng seafood paella sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam ay naging napaka-hindi pangkaraniwang at maselan sa panlasa. At inirerekumenda na ihatid ito sa mga sariwang gulay.
