Ang pinakahihintay sa natutunaw na cupcake na ito ay ang steamed …!
Kailangan iyon
- - 240 g mga pasas;
- - 190 g ng mga prun;
- - 190 g ng pinatuyong mga aprikot;
- - 125 g pinatuyong cranberry;
- - 1 malaking mansanas;
- - 100 ML ng rum;
- - 100 g ng mantikilya;
- - 2 mga dalandan;
- - 100 g ng asukal sa tubo;
- - 3 katamtamang mga itlog;
- - 125 g harina;
- - 1 at 3/4 tsp mga halo ng kanela, nutmeg, luya, sibuyas;
- - 75 g ng crispbread;
- - 75 g ng mga peeled almonds.
Panuto
Hakbang 1
Alisin ang kasiyahan mula sa mga dalandan gamit ang isang espesyal na kutsilyo o pinong kudkuran, pisilin ang katas mula sa mga prutas ng sitrus.
Hakbang 2
Maghanda ng pinatuyong mga aprikot na may mga prun nang maaga: i-chop ang mga ito makinis at ibabad sa katas na kinatas mula sa mga dalandan sa loob ng isang araw.
Hakbang 3
Banayad na lutuin ang mansanas sa oven upang lumambot ito nang kaunti. Alisin ang balat dito at gupitin sa maliliit na cube. Idagdag sa pinatuyong mga aprikot at prun at mag-iwan ng ilang oras.
Hakbang 4
Ilabas nang maaga ang mantikilya sa ref upang malambot ito, at pagkatapos ay talunin ito ng asukal sa kayumanggi (gumamit ng makinis na asukal sa lupa!) Hanggang sa isang malambot na creamy na masa.
Hakbang 5
Talunin ang mga itlog nang kaunti sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay idagdag sa mantikilya-asukal na timpla kasama ang orange zest.
Hakbang 6
Paghaluin ang harina na may halong mga sibuyas, kanela, nutmeg at kanela. Salain ang mga tuyong sangkap sa pamamagitan ng isang salaan. Gumalaw ng mga likidong sangkap.
Hakbang 7
I-chop ang mga peeled almond sa medium crumbs. Gawin ang mga tinapay sa mga mumo. Ilagay ito, kasama ang mga nakahandang almond, pinatuyong prutas at orange juice, sa kuwarta.
Hakbang 8
Banayad na grasa ang matigas na form na may langis at ilagay ang foil sa ilalim. Ilagay ang kuwarta sa nakahandang form, na maayos ang pagtutuon (tulungan ang iyong sarili sa isang spatula!).
Hakbang 9
Takpan ang cake pan ng baking paper, pagkatapos ay may foil. Ligtas kasama ang string ng pagluluto at ilagay sa isang palayok ng kumukulong tubig. Takpan at lutuin sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 7 oras. Huwag kalimutang suriin ang antas ng tubig sa palayok!
Hakbang 10
Pahintulutan ang natapos na produkto na cool na ganap, pagkatapos ay malaya mula sa foil at baking paper. Gumawa ng mga puncture sa kuwarta at ibabad ang mga inihurnong gamit na may mabangong alkohol (rum). Ibalot ang babad na cake sa baking paper. Sa form na ito, maaari itong ligtas na maimbak sa ref ng hanggang sa dalawang buwan!
