Ang matamis na paminta ng kampanilya ay may isang partikular at maanghang na lasa. Nagbibigay ito ng kakaibang lasa sa pangunahing produkto at mahusay na kasama ng karne, isda at iba pang mga gulay. Sa ibinigay na resipe, ang matamis na paminta ay gumaganap ng halos pangunahing papel, pinupuno ang fillet ng isda ng natatanging aroma at lasa nito.
Kailangan iyon
- - 600 g pollock fillet
- - 750 g matamis na paminta
- - 3 kutsara. l. mantikilya
- - 2 kutsara. l. Tomato sauce
- - 2 itlog ng manok
- - crackers sa lupa
- - harina
- - asin
- - pampalasa
- - ground black pepper
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pollock fillet sa mga bahagi. Banayad na asin ang harina ng trigo, ilagay ang mga piraso ng isda dito at pagkatapos ay iprito sa magkabilang panig. Pepper ang natapos na isda at ilagay sa isang kaldero, na dapat unang greased ng mantikilya.
Hakbang 2
Ilagay ang matamis na paminta ng kampanilya sa isang mainit na oven. Umatras pagkalipas ng limang minuto. Maingat na balatan ang mga paminta. Kuskusin ang pulp sa pamamagitan ng isang salaan o tumaga sa isang blender.
Hakbang 3
Ibuhos ang tatlong kutsarang mantikilya, na dating natunaw sa apoy, sa nagresultang masa ng paminta, maghimok ng dalawang itlog ng manok at ihalo nang mabuti sa dalawang kutsarang sarsa ng kamatis. Magdagdag ng pampalasa at paminta sa panlasa.
Hakbang 4
Takpan ang pritong pollock puree, iwisik ang makinis na mga breadcrumb at ihurno sa oven sa 180 ° C hanggang malambot.
Hakbang 5
Budburan ang nakahandang pollock na may paminta na may dill at maghatid ng mainit.
