Ang pangunahing sangkap ng salad na ito ay ang mga crouton at pritong piraso ng manok. Para sa salad, kailangan mong maghanda ng isang espesyal na pagbibihis na magbibigay sa salad ng isang hindi pangkaraniwang panlasa.
Kailangan iyon
- -2 hiwa ng tinapay
- -1 dibdib ng manok
- -1 maliit na ulo ng romano litsugas
- -1 itlog ng manok
- -2 sibuyas ng bawang
- -1 kutsarang mustasa
- -salt
- -Parmesan
- - 2 tablespoons ng balsamic suka
- -langis ng oliba
- -mga pampalasa sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang malamig na tubig sa isang kasirola at ilagay dito ang mga hugasan na dahon ng litsugas. Pagkatapos ay ilagay ang kawali sa ref upang ang mga dahon ay puspos ng kahalumigmigan at maging malutong.
Hakbang 2
Kinukuha namin ang tinapay at gupitin ito sa mga piraso o cubes, ilagay ito sa isang preheated oven hanggang sa 200 degree upang ang tinapay ay kayumanggi nang kaunti.
Hakbang 3
Hugasan ang dibdib ng manok at gupitin, magdagdag ng isang kutsarang suka na balsamic, kaunting ambon sa langis ng oliba, magdagdag ng pampalasa. Kumuha ng isang grill pan at iprito ang dibdib sa magkabilang panig.
Hakbang 4
Samantala, alisin ang mga crackers mula sa oven.
Hakbang 5
Upang maihanda ang pagpuno, kinakailangan upang alisan ng balat ang dalawang sibuyas ng bawang, durugin sa isang lusong hanggang sa isang homogenous na gruel. Magdagdag ng suka at mustasa sa lusong, ihalo nang lubusan, magdagdag ng 5 kutsarang langis ng oliba at pula ng itlog. Talunin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang whisk hanggang sa ang timpla ay lumapot sa pagkakapare-pareho ng sour cream.
Hakbang 6
Gupitin ang fillet sa mga piraso at gilingin ang Parmesan.
Hakbang 7
Simulan natin ang dekorasyon ng pinggan. Punitin ang mga tuyong dahon ng litsugas sa isang mangkok ng salad gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang hiniwang dibdib, crackers sa itaas at ibuhos ang lahat ng ito sa sarsa ng mustasa at iwisik ang Parmesan.
