Ang nasabing zucchini ay maaaring kapwa isang mahusay na ulam at isang kumpletong pinggan sa hapunan! Mas mahusay, syempre, kumain kaagad ng mga ito mula sa oven, mainit, ngunit ililipat din nila ang transportasyon sa dalampasigan o sa parke na perpekto.
Kailangan iyon
- - 4 zucchini;
- - 1 kutsara. Worcestershire sauce;
- - 200 g ng bigas;
- - 240 g ng isang pinaghalong gulay;
- - 800 ML ng sabaw ng gulay;
- - Asin at paminta para lumasa;
- - 200 g ng matapang na keso;
- - 2 daluyan ng sibuyas;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - mga binhi ng mirasol sa kalooban.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang zucchini at gupitin sa kalahati. Alisin ang sapal upang makakuha ka ng mga bangka (para dito, gumamit ng isang kutsara, at mas mahusay na sukatin ito - mayroon itong mas matalas na gilid). Ilipat ang pulp sa isang mangkok, kailangan pa rin namin ito.
Hakbang 2
Painitin ang oven sa temperatura na 175 degree. Banayad na grasa ang zucchini gamit ang isang brush sa pagluluto na may anumang walang amoy na langis ng halaman, magdagdag ng isang maliit na asin at ipadala sa oven sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Pansamantala, makinis na tinadtad ang sibuyas sa isang kubo. I-chop din ang zucchini pulp. Init ang ilang langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang mga tinadtad na gulay doon at lutuin sa daluyan ng init ng halos 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang halo ng gulay ("Mexican", na may mais at mga gisantes ay perpekto) at lutuin ang parehong halaga. Huwag kalimutang mag-asin at paminta.
Hakbang 4
Pakuluan ang bigas hanggang malambot sa sabaw ng gulay. Magdagdag ng mga gulay dito at ihalo nang lubusan ang lahat.
Hakbang 5
Ang keso ("Mazzarella", "Edam" ay perpekto) na rehas na bakal sa isang medium grater.
Hakbang 6
Palamanan ang nakahandang zucchini na may pinaghalong gulay at bigas. Banayad na iwisik sa tuktok ng bawat isa na may Worcestershire sauce at takpan ng gadgad na keso. Kung nais, iwisik ang mga binhi sa itaas at ipadala sa oven sa loob ng 20 minuto. Budburan ng tinadtad na perehil o berdeng mga sibuyas para sa paghahatid.
