Ang aprikot, luya at manok ay gumagawa ng isang mahusay na pangunahing ulam. Ang isang ulam ay inihanda sa isang oras, tatagal lamang ng walong oras bago ma-marinate ang manok, kung wala ito ang lasa ng ulam ay hindi magiging napakayaman.
Kailangan iyon
- Para sa walong servings:
- - 16 mga hita ng manok;
- - 1 tasa ng mga aprikot sa kanilang sariling katas;
- - bawang;
- 1/4 tasa ng sariwang luya
- 1/2 tasa ng suka ng alak
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng halaman;
- - 0.7 tasa ng toyo.
Panuto
Hakbang 1
Igisa ang tinadtad na luya at bawang sa daluyan ng init sa loob ng 5 minuto. Paghaluin ang luya at sibuyas sa suka, pakuluan, ipagpatuloy ang pagluluto ng 2 minuto, sa kung aling oras ang likido ay sumingaw ng halos kalahati.
Hakbang 2
Magdagdag ng mga aprikot, toyo, isang maliit na asin at paminta sa mga pinggan, lutuin ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ibuhos ang nagresultang pag-atsara sa isang blender hanggang sa makinis. Palamigin.
Hakbang 3
Ilagay ang mga piraso ng manok sa dalawang plastic bag, ibuhos ang atsara, isara nang mahigpit, palamig ng 8 oras. Minsan kinakailangan upang baligtarin ang mga bag.
Hakbang 4
Ilagay ang foil sa isang baking sheet o malawak na kawali, magsipilyo ng langis, ilagay ang mga piraso ng manok sa isang layer. Ibuhos ang atsara, takpan ng palara (hindi mahigpit, ang hangin ay dapat tumagos), ilagay sa oven.
Hakbang 5
Lutuin ang manok na may mga aprikot at luya sa loob ng 40-50 minuto sa 150 degree. Maghatid ng mainit.
