Ang labanos ay isang malusog na gulay na naglalaman ng maraming halaga ng mga mineral na asing-gamot at bitamina. Ang mga pinggan sa labanos ay maaaring tawaging pandiyeta, dahil ang gulay na ito ay halos kalahating tubig.
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng baka;
- - 300 gramo ng puting labanos;
- - 2 mga sibuyas;
- - 2 karot;
- - 2 itlog;
- - 2 kutsarang langis ng gulay;
- - mayonesa;
- - asin;
- - paminta;
- - mga gulay.
Panuto
Hakbang 1
Upang makagawa ng isang puting labanos salad, kunin ang karne ng baka at banlawan ito ng maayos sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ilagay ang karne sa isang daluyan ng kasirola, takpan ng tubig, asin at init sa daluyan ng init. Kapag kumukulo ang tubig, bawasan ang init at lutuin ang karne ng baka sa isang oras. Suriin ang kahandaan ng karne gamit ang isang tinidor.
Hakbang 2
Kapag luto na ang baka, iwanan ito sa kasirola ng labing limang minuto, pagkatapos alisin ito mula sa sabaw at palamig sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos nito, kumuha ng isang cutting board at gupitin ang natapos na karne sa mga piraso o maliit na piraso, hindi mahalaga.
Hakbang 3
Kumuha ng mga puting sibuyas at karot. Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo at alisan ng balat, pagkatapos ay gupitin ito. Kung pinutol mo ang karne ng baka sa piraso, gupitin ang mga gulay sa parehong paraan, kung hindi man gupitin ito sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Kumuha ng isang maliit na kawali at i-brush ito sa langis ng gulay, pagkatapos ay painitin ito sa katamtamang init. Kapag ang pan ay sapat na mainit, ilagay ang mga sibuyas at karot sa tuktok ng kawali at gaanong iprito ang mga gulay. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok o mangkok ng salad.
Hakbang 5
Maghanda ng isang puting labanos para sa salad. Hugasan nang mabuti ang gulay at balatan ito, pagkatapos ay gupitin din ang labanos sa mga piraso. Ilagay ang tinadtad na labanos sa isang mangkok ng salad na may pritong gulay. Idagdag ito ng tinadtad na pinakuluang baka.
Hakbang 6
Kumuha ng dalawang itlog ng manok, ilagay ito sa isang maliit na kasirola, takpan ng tubig at asin. Maglagay ng isang kasirola na may mga itlog sa daluyan ng init, pakuluan, pagkatapos lutuin ng 8-10 minuto. Palamigin ang pinakuluang itlog sa temperatura ng kuwarto, gupitin ito ng pino o gilingin ito, idagdag ang mga itlog sa puting labanos salad.
Hakbang 7
Timplahan ang salad ng kinakailangang dami ng mayonesa, asin at paminta sa panlasa. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng anumang mga sariwang halaman sa salad o palamutihan ito ng isang sprig ng perehil. Bago ihain, isara ang mangkok ng salad na may takip at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras upang maipasok ang ulam.
Hakbang 8
Ang puting labanos salad na may karne ng baka ay handa na!
