Ang mga pie na may mga sibuyas at itlog ay ayon sa kaugalian na inihanda sa Russia sa pagtatapos ng mabilis at ang hitsura ng mga unang gulay. Ang masangsang na lasa ng mga sibuyas na sibuyas ay pinalambot ng tinadtad na langis ng itlog at gulay. Ang pagpuno ay naging makatas at hindi karaniwang masarap. Bilang isang patakaran, ginagamit ang lebadura ng lebadura para sa mga pie. Ang mga produkto ay maaaring lutong sa oven o pinirito.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsusulit:
- 3.5-4 tasa ng harina ng trigo
- 1.5 tasa ng tubig o gatas
- 4 na kutsara l. langis ng gulay o margarine
- 1 itlog
- 1 kutsara tablespoons ng granulated sugar
- 20 g sariwang lebadura o 7 g tuyo
- ½ tsp asin
- Para sa pagpuno:
- 4 na itlog
- 300 g berdeng mga sibuyas
- 4 na kutsara tablespoons ng langis ng halaman
- isang kurot ng asin
- 50 g mantikilya para sa mga greased pie
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas sa 30-35 degree.
Hakbang 2
Dissolve ang asukal sa gatas at magdagdag ng lebadura.
Hakbang 3
Iwanan ang halo sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 4
Gupitin nang mahina ang mga itlog.
Hakbang 5
Natunaw ang kumalat.
Hakbang 6
Salain ang harina, idagdag ang pagkalat, mga yolks, lebadura na may gatas, asin dito at masahin ang kuwarta.
Hakbang 7
Takpan ang kuwarta ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar upang magpahinga sa loob ng 1.5 oras.
Hakbang 8
Itabi ang tumaas na kuwarta, at itakda na tumaas pa para sa isa pang 1 oras.
Hakbang 9
Ihanda ang pagpuno. Upang magawa ito, pakuluan ang mga matapang na itlog at palamigin.
Hakbang 10
Pinong tinadtad ang mga itlog at berdeng mga sibuyas.
Hakbang 11
Paghaluin ang sibuyas at itlog, magdagdag ng langis at asin.
Hakbang 12
Igulong ang natapos na kuwarta at hugis para sa mga pie.
Hakbang 13
Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno sa piraso ng kuwarta at kurutin ang mga gilid ng cake, na bumubuo ng isang pie.
Hakbang 14
Ilagay ang mga patty sa isang greased baking sheet at, natakpan ng isang tuwalya, ilagay sa isang mainit na lugar upang magpahinga ng 1 oras.
Hakbang 15
Maghurno ng mga tumaas na pie sa oven sa 180 degree sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 16
Ilabas ang natapos na mga pie, magsipilyo ng mantikilya at ilagay sa isang pinggan.
