Ang pinalamanan na mga kamatis ay isang mahusay na malamig na meryenda. Ang adobo na keso ng feta ay magdaragdag ng isang espesyal na kasiyahan sa ulam. Iminumungkahi kong subukan mong lutuin ang ulam. Napakadali ng resipe. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat na para sa 6 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - mga kamatis (katamtamang laki) - 6 mga PC.;
- - malambot na naprosesong keso - 200 g;
- - keso ng feta - 200 g;
- - berdeng mansanas - 1 pc.;
- - capers - 3 tbsp. l.;
- - mga pine nut - 3 kutsara. l.;
- - kulay-gatas 15% - 6 tbsp. l.;
- - asin - 0.5 tsp;
- - ground black pepper - 0.5 tsp;
- - langis ng halaman - 3 kutsara. l.;
- - lemon - 1 pc.;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - mga dill at cilantro greens - 30 g;
- - dahon ng litsugas - 12 mga PC.
Panuto
Hakbang 1
Maingat na gupitin ang keso sa mga cube (1X1 cm).
Hakbang 2
Pagluluto ng atsara. Alisin ang kasiyahan mula sa limon. Tumaga ang mga halaman at bawang. Pagsamahin ang langis ng gulay, lemon zest, herbs, bawang, paminta. Ibuhos ang atsara sa mga cube ng keso, iwanan sa ref ng 2 oras.
Hakbang 3
Putulin ang tuktok ng mga kamatis, alisin ang ilang pulp. Dapat kang makakuha ng maluwang na tasa.
Hakbang 4
Pagluluto ng pagpuno. Peel ang mansanas, alisin ang core, gupitin sa maliit na cubes, ibuhos na may lemon juice. Whip ang keso na may kulay-gatas, idagdag ang mansanas, capers at mani, paminta. Pukawin Pinalamanan ang mga kamatis na may nakahandang pagpuno.
Hakbang 5
Maglagay ng ilang dahon ng litsugas sa isang plato ng paghahatid. Ilagay ang pinalamanan na kamatis sa gitna at ang mga inatsara na mga cube ng keso sa paligid. Handa na ang ulam! Bon Appetit!
