Gumawa ng isang pasta na may mga kabute ng manok at talaba at mga shiitake na kabute. Ang ulam na ito ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga mahilig sa maanghang ay maaaring magdagdag ng pulang sili hangga't gusto nila. Ang pasta ng manok ay perpekto para sa isang hapunan ng pamilya, at bilang isang mainit na pagkain para sa isang maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 4 na paa ng manok;
- - 50 g mantikilya;
- - 100 g ng bacon;
- - 6 na kabute ng talaba;
- - 6 shiitake kabute;
- - 2 sibuyas ng bawang;
- - 240 g ng spaghetti;
- - perehil;
- - 1 pulang sili;
- - langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga binti at punasan ang mga ito gamit ang mga napkin. Painitin ang oven hanggang 180C. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng oliba at ilagay ang mga binti ng manok sa itaas. Ang balat ay hindi kailangang alisin. Maghurno hanggang malambot ang karne at ginintuang kayumanggi sa balat. Ilipat ang mga binti sa isang napkin upang palamig at alisan ng taba.
Hakbang 2
Kapag ang mga binti ay cool, alisin ang balat; hindi mo na kailangan ito upang gawin ang pasta ng manok. Pagkatapos ay paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 3
Gupitin ang bacon sa mga piraso, kabute sa mga hiwa, durugin ang bawang sa isang pindutin ng bawang o makinis na tagain ng kutsilyo. Matunaw ang mantikilya sa isa pang kawali, magdagdag ng bacon at kabute at igisa sa loob ng 5 minuto. Sa pinakadulo, idagdag ang bawang sa isang minuto.
Hakbang 4
Pakuluan ang manok pasta sa inasnan na tubig. Itapon sa isang colander, huwag banlawan. Gupitin ang pulang sili sa maliliit na piraso at i-chop ang perehil. Pagsamahin ang karne ng manok na may pritong bacon at kabute, magdagdag ng tinadtad na perehil, iwisik ang tinadtad na pulang paminta, asin ayon sa panlasa. Gumalaw sa spaghetti. Ang pasta na may manok at kabute ay handa na, maaari kang maghatid.
