Hindi sigurado kung ano ang lutuin para sa hapunan nang mabilis at masarap? Ang mga chop ng baboy ay isang ulam lamang na makakatulong sa anumang sitwasyon. Sa isang duet kasama ang iyong paboritong bahagi ng ulam, napakaraming gamit na perpekto ito kapwa para sa pagkain ng pamilya at para sa pagdating ng mga panauhin.
Kailangan iyon
- - baboy (chop) - 0.5 kg;
- - mga itlog - 3 mga PC.;
- - mga mumo ng tinapay;
- - mantika;
- - itim na paminta;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang chop ng baboy sa 1, 5 cm makapal na mga bahagi. Mainam para sa mga chop na kasing laki ng iyong palad.
Hakbang 2
Talunin ang karne ng maayos sa magkabilang panig. Upang magawa ito, gumamit ng isang espesyal na martilyo o iba pang mga tool sa kamay. Upang panatilihing malambot ang chops, talunin hanggang sa malambot ang mga fibers ng karne.
Hakbang 3
Punasan ang karne sa buong itim na paminta. Ang pag-aasin ay hindi kinakailangan sa yugtong ito upang mapanatili ang juiciness sa panahon ng pagprito.
Hakbang 4
Banayad na talunin ang mga itlog, magdagdag ng kaunting asin. Ihanda ang mga mumo ng tinapay sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 5
Painitin ang kawali. Ibuhos ang langis ng gulay at init hanggang lumitaw ang usok. Ito ay kinakailangan upang ang mga chops agad na grab at huwag bitawan ang juice.
Hakbang 6
Kunin ang unang tumaga, isubsob ito nang buo sa mga binugbog na itlog, iangat at hintaying maubos ang labis na mga itlog. Pagkatapos isawsaw ang mga breadcrumb sa magkabilang panig at ilagay sa kawali. Gawin ang pareho sa natitirang karne.
Hakbang 7
Kapag ang ilalim ay na-brown at ginintuang kayumanggi, i-on ang mga chop sa kabilang panig at lutuin hanggang malambot.
Hakbang 8
Ilagay ang natapos na chops sa isang hiwalay na plato at timplahan ng asin. Maaari silang ihain sa mga French fries, mashed peas, o nilagang gulay.
