Ang mga masarap at madaling gawin na mga sandwich na ito ay perpekto para sa isang piknik sa kanayunan. Sa kanila, ang mozzarella cheese, na may edad na lemon marinade, ay perpektong sinamahan ng mga kamatis, at ang pino na aroma ng basil ay nagdaragdag ng piquancy.
Kailangan iyon
- - 1 lemon;
- - 400 g mozzarella keso;
- - 1 bungkos ng balanoy;
- - 5 mesa. tablespoons ng langis ng oliba;
- - 4 na kamatis;
- - 6 na mainit na buns ng aso;
- - asin;
- - magaspang na itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang lemon ng mainit na tubig at punasan ang tuyo. Grate the zest sa isang pinong kudkuran, pagkatapos ay gupitin ang lemon at pisilin ang katas. Paghaluin ang lemon zest at juice na may langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa. Hugasan ang basil ng malamig na tubig, iwaksi ang mga patak at punitin ang mga dahon.
Hakbang 2
Patuyuin ang brine mula sa mozzarella, gupitin sa mga hiwa ng 0.5 cm, ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang lemon marinade. Budburan ng basil. Gumalaw ng dahan-dahan at mag-atsara, natatakpan ng cling film, para sa halos 1 oras.
Hakbang 3
Hugasan, tuyo at i-chop ang mga kamatis sa mga bilog na hiwa na 0.5 cm ang kapal.
Hakbang 4
Gupitin ang mga buns sa kalahati. Ilagay ang kalahati at mga kamatis at mozzarella. Takpan ang iba pang kalahati ng tinapay. Balot ng pergamino ng pagkain at itali ng string ng pagluluto. Palamutihan ng basil kung nais.
