Kailangang makita ang mga magarbong sandwich na tinapay na lutong bahay. Ang ulam na ito ay perpekto para sa isang mabilis na meryenda sa anumang oras ng araw.
Kailangan iyon
- - harina ng bigas - 200 g;
- - harina ng trigo - 300 g;
- - pinindot na lebadura - 10 g;
- - inuming tubig - 350 ML;
- - asin - 15 g;
- - tofu - 250 g;
- - pinausukang eel - 100 g;
- - abukado - 1 pc.;
- - lemon - 0.5 pcs.;
- - nori chips - 1 pack o sheet - 2 pcs.;
- - toyo - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Maghurno muna ng tinapay. Upang magawa ito, salain ang harina, ihalo. Ilagay ang lebadura sa harina, kuskusin gamit ang iyong mga daliri. Init ang tubig sa temperatura ng sariwang gatas, matunaw ang asin dito. Pagsamahin ang timpla ng tubig at harina, masahin sa isang malambot na kuwarta. Masahin sa loob ng 7-10 minuto. Susunod, ibaba ang semi-tapos na produkto sa isang volumetric container, takip. Alisin ang kuwarta sa isang mainit na lugar. Sa 60-70 minuto, tataas ito sa dami. Pagkatapos ito ay dapat na lugmok at mabuo sa isang tinapay.
Hakbang 2
Grasa ang isang baking dish na may langis, punan ang 2/3 ng dami ng kuwarta. Ilagay muli ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 50-60 minuto. Init ang oven sa maximum, itakda ang workpiece. Maghurno ng tinapay para sa unang 15 minuto sa maximum na init, na may singaw. Susunod, kailangan mong bawasan ang pag-init sa 180 degree at maghurno sa loob ng 30 minuto. Alisin ang mainit na tinapay mula sa amag, cool.
Hakbang 3
Ihanda ang pagpuno ng sandwich. Ilagay ang tofu sa isang salaan, takpan ng foil, itakda ang pang-aapi sa itaas. Sa loob ng 20-25 minuto, ang labis na likido ay sumanib. Susunod, hiwain ang tofu nang sapalaran. Gupitin ang mga pinausukang fillet ng eel. Hugasan ang abukado, gupitin ang kalahati. Alisin ang hukay at kunin ang sapal. Pigilan ang katas mula sa kalahati ng limon. Ibuhos ito sa mga hiwa ng abukado.
Hakbang 4
Ilagay ang tofu, mga hiwa ng eel, 3 chips, o isang dahon ng nori, at isang abukado sa isang blender mangkok. Mga puree na pagkain. Magdagdag ng asin at toyo sa iyong panlasa.
Hakbang 5
Hiwain ang tinapay na lutong bahay. Ihanda ang mga blangko, ikalat ang handa na pasta sa tuktok ng tinapay. Layer na may mga chips at muling ilapat ang i-paste. Maghanda ng dalawang piraso para sa bawat sandwich. Itugma ang mga kalahati ng mga sandwich sa pares. Palamutihan ang mga sandwich na may caviar o herbs kung ninanais.
