Ang mga meat roll na may iba't ibang mga pagpuno ay mabilis na nagluluto at masarap. Dagdag pa, ito ay isang kakila-kilabot na meryenda na maaari mong latigo pagdating ng hindi inaasahang mga panauhin.
Kailangan iyon
- Manipis na hiwa ng karne na iyong napili (corned beef, ham, pastrami, salami, atbp. - lahat ay gumagana nang maayos).
- Soft cream cheese, mas mabuti na may pampalasa (Philadelphia o katulad).
- Sariwang balanoy (o iba pang mga dahon) upang pumili mula sa: spinach, arugula, mint, dill, shiso, atbp.).
- Mga pana-panahong gulay (asparagus, pipino, karot, bell peppers, repolyo, berdeng mga sibuyas, bawang, atbp.).
- Mga pana-panahong prutas (mansanas, peras, mangga, papaya, abukado, strawberry, melokoton, atbp.).
- Mga de-latang prutas o gulay (adobo peppers, pritong kamatis, kimchi, adobo daikon, atbp.).
Panuto
Hakbang 1
Maaari kang bumili ng pre-spiced cream na keso, ngunit madali itong gawin. Palambutin lamang ang cream cheese sa pamamagitan ng pagpatayo sa isang mainit na silid, at pagkatapos ay paghaluin ang isang kumbinasyon ng alinman sa mga sangkap na nakalista sa ibaba. Ang recipe ng meat roll ay hindi nag-aalok ng anumang tukoy na ratio: patuloy lamang na idagdag ang mga sangkap hanggang sa masarap ito sa iyo!
Asin na pampalasa:
- Pinong tinadtad o gadgad na bawang
- Dijon mustasa
- Pinong tinadtad na sibuyas
- Worcester o toyo
- Tinadtad na mga gulay
- Pinausukang Salmon
- Anchovy fillet puree
- Grated parmesan keso
- Ground red pepper, pinausukang paprika, o iba pang pampalasa
Matamis na pampalasa:
- Jam ng prutas
- Mahal
- Sitrus zest
- Frozen at lasaw na berry, na-pureed
- Cinnamon, Jamaican pepper o iba pang pampalasa
Hakbang 2
Upang mabaluktot ang mga rolyo ng karne, ilagay ang karne sa isang cutting board, ilagay ang basil tungkol sa 1/4 ng paraan mula sa isang dulo, at pagkatapos ay idagdag ang anumang iba pang mga sangkap na nais mong gamitin sa tuktok ng dahon ng basil.
Hakbang 3
Pagkatapos ibuhos ang cream cheese sa linya. Tandaan din na ang paglalagay ng mga dahon ng basil nang baligtad sa karne ay nangangahulugang magkakasya sila nang maayos at mas madaling magbubuklod sa cream cream.
Hakbang 4
Habang hawak ang karne, igulong ang mga rolyo ng karne upang ang pagpuno ay mahigpit na nakabalot.
Hakbang 5
Gupitin ngayon ang pinalamanan na mga rolyo ng karne (bawat isa) sa 2-5 na piraso, mga 1-1.5 cm ang haba. Gumamit ng isang napaka-matalim na kutsilyo, at punasan ang talim sa pagitan ng mga hiwa upang mapanatiling maganda ang mga gilid at hindi maubusan ang cream cheese.
Hakbang 6
Pumili ng isang naaangkop na laki ng ulam at ilipat dito ang mga hiwa ng gulong na karne. Kung nagsimula silang magbukas, hawakan ang mga ito kasama ng mga toothpick.
