Ang cookies ay isang maligayang pagdating paggamot para sa mga may isang matamis na ngipin ng lahat ng edad, lalo na kung ginawa sa bahay at may pag-ibig. Ang mga lutong bahay na inihurnong kalakal ay hindi lamang mababad, ngunit din mapayapa ang kaluluwa at katawan sa kanyang mapagbigay na aroma, na nagbibigay ng isang pakiramdam ng ginhawa at pag-aalaga. Sa parehong oras, hindi kinakailangan na gumastos ng maraming oras sa paghahanda nito, sapat na upang malaman ang mga recipe para sa cookies na nagmamadali.
Pinalo ang shortbread cookie
Mga sangkap:
- 2, 5 kutsara. harina;
- 200 g ng mantikilya;
- 2 mga yolks ng manok;
- 5 kutsara. asukal sa icing
Sa pagsisikap na mapabilis ang proseso, huwag matunaw ang mantikilya sa microwave, kung hindi man ang masa ay magiging napakataba. Hindi kanais-nais na palitan ang pulbos na asukal sa buhangin, hindi ito matutunaw at hindi kanais-nais na gilingin ang iyong mga ngipin.
Palambutin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto. Haluin ito nang mabilis sa harina sa isang blender o panghalo hanggang sa gumuho. Ibuhos ang mga itlog ng itlog sa masa na ito, magdagdag ng pulbos na asukal at masahin nang lubusan ang lahat hanggang sa makinis. Ang kuwarta ng shortbread ay dapat na malambot at napaka-pliable. Igulong ito sa isang cake at gupitin sa mga cube o brilyante, o gupitin ang mga cookies gamit ang mga espesyal na pamutol.
Painitin ang oven hanggang 180oC. Ilagay ang cookies sa isang baking sheet na may linya na baking paper. Maghurno ito sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay palamig nang bahagya, maingat na ihiwalay mula sa pergamino gamit ang isang matalim na kutsilyo, at ilagay ang dessert sa isang pinggan. Ibuhos ang natunaw na tsokolate, jam, o isang masarap na icing dito, kung ninanais.
Isang mabilis na resipe para sa walang harina na mga cookies ng oatmeal
Mga sangkap:
- 1 kutsara. oatmeal;
- 1 itlog ng manok;
- 100 g margarine o mantikilya;
- 3 kutsara. Sahara;
- 1 tsp vanilla sugar;
- 40 g ng mga mani (hazelnuts, mani, almonds);
- 1, 5 tsp mga mumo ng tinapay;
- 30 g ng pinatuyong mga aprikot.
Alisin ang margarin o mantikilya kalahating oras bago magluto. Patuyuin ang otmil sa isang tuyong kawali sa pinakamababang temperatura. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang pagkasunog. Palamig ang mga natuklap, ilipat sa isang plastic bag, at paikutin ito gamit ang isang rolling pin upang gawing harina ang mga nilalaman. Durugin ang mga mani hanggang sa mabuong pagguho.
Ang mga manipis na biskwit ay crumbly at tuyo, habang ang makapal na mga biskwit ay malutong sa labas at malambot sa loob. Ihugis ang mga produkto batay sa iyong mga kagustuhan.
Paghiwalayin ang puti ng itlog at pula ng itlog, ilagay ang una sa ref, lamasa ang pangalawa ng dalawang uri ng asukal at pinalambot na margarin. Pagsamahin ang halo ng itlog at mantikilya sa mga natuklap, mani at breadcrumb, idagdag ang pinalamig na mga puti ng itlog sa froth at ihalo na rin. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na pantay na bahagi, igulong ang mga ito sa mga palad ng iyong mga kamay, pindutin at ilagay sa isang baking sheet na natakpan ng papel na lumalaban sa init o pinahiran ng langis na gulay. Palamutihan ang bawat piraso ng isang piraso ng pinatuyong aprikot at lutuin sa oven sa 180oC sa loob ng 15-20 minuto depende sa kapal ng cookies.
