Ayon sa mga pag-aari nito, ang karne ng pabo ay naiiba sa karne ng manok sa isang pinababang nilalaman ng kolesterol at isang mas mataas na nilalaman ng bitamina A at E. Inirerekumenda ang masarap na karne sa pandiyeta na ito para sa mga taong sumusubaybay sa kanilang kalusugan. Gumagawa ito ng mga kamangha-manghang pinggan para sa menu ng mga bata. Ang pagkakaroon ng lutong pabo na may prutas para sa hapunan, maaari kang makatiyak na ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din para sa buong pamilya.
Kailangan iyon
-
- palaman ng pabo;
- karot;
- sibuyas;
- bawang;
- pitted prun;
- quince;
- patatas;
- mantikilya;
- pampalasa
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga fillet sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tapikin ng mga twalya ng papel. Gupitin ito sa 2 by 2 centimeter cubes at iwisik ang asin at paminta. Iprito sa sobrang init hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilipat sa isang mabigat na pader na kasirola. Sa kasirola na ito, ang karne ay ilalagay kasama ng iba pang mga sangkap. Magdagdag ng mga tinadtad na prun, pampalasa at asin sa kawali sa karne
Hakbang 2
Iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang sa isang makapal na pader na kawali. Mahalaga na huwag labis na magluto ng mga sangkap na ito, sa sandaling maging transparent ang sibuyas, agad na patayin ang init. Itabi ang mga ito at iprito ang mga patatas at karot, gupitin sa mga cube, sa parehong kawali. Alisin ang mga browned na gulay na may mga sibuyas at bawang.
Hakbang 3
Hugasan at patuyuin ang halaman ng kwins. Nang walang pagbabalat, gupitin sa maliliit na hiwa at kayumanggi hanggang sa ginintuang kayumanggi. Subukang huwag labis na magluto ng mga piraso upang hindi mawala ang kanilang hugis. Sapat na upang mapanatili ang mga ito sa mataas na init sa loob ng 3-4 minuto.
Hakbang 4
Ilagay ang lahat ng mga pagkaing pinirito sa kaldero kung nasaan ang karne. Pukawin ng mabuti ang pagkain upang ang asin at pampalasa ay pantay na ibinahagi sa lahat ng mga sangkap. Ibuhos doon ang dalawang basong tubig na kumukulo at ilagay sa mababang init. Sa halip na tubig na kumukulo, maaari kang kumuha ng isang mayamang sabaw na naihanda nang mas maaga. Maaari itong lutuin mula sa mga buto kung hindi ka bumili ng isang fillet, ngunit isang pabo na dibdib o hita na may mga buto. Ang ulam na ito ay tumatagal ng halos 30 minuto upang maluto.
Hakbang 5
Maaari mong dalhin ang nilagang ito sa kahandaan sa oven. Upang gawin ito, ilagay ang kawali sa oven sa loob ng 30 minuto sa 180 °. Subukang pukawin ang pinggan nang marahan at iwasang kumukulo ng sobra sa pagluluto. Pagkatapos ang lahat ng mga bahagi nito ay mananatili sa kanilang hugis, at makakakuha ka rin ng kasiyahan sa aesthetic mula sa hapunan.
