Ang ulam na ito ay batay sa bigas ng jasmine. Ang aroma ng mga cereal ay kahawig ng amoy ng isang bulaklak na jasmine, samakatuwid ang pangalan. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na dekorasyon sa mesa. Isang napaka masarap, malusog at makulay na ulam.
Kailangan iyon
- - jasmine rice 0.4 kg;
- - fillet ng manok 0, 4 kg;
- - mga kabute (champignon) 0.5 kg;
- - matamis na paminta (mas mabuti na pula) 1 pc.;
- - sili ng paminta 0, 5 mga PC.;
- - sibuyas 1 pc.;
- - cilantro 1 bungkos.;
- - luya (ugat) 1 tsp;
- - mantika;
- - asin sa lasa;
- - lemon juice.
Panuto
Hakbang 1
Naglalagay kami ng isang palayok ng tubig sa kalan, asin, at kapag kumukulo, ibuhos ang kinakailangang dami ng bigas, bawasan ang init. Pukawin ang bigas habang nagluluto.
Hakbang 2
Ang aking manok, gupitin, binabalot din namin ang mga kabute, hugasan at tagain. Alisin ang mga binhi mula sa paminta, hugasan ang mga ito at gupitin sa mga piraso, at ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Huhugasan at gilingin namin ang cilantro.
Hakbang 3
Tapos na ang yugto ng paghahanda. Inilalagay namin ang kawali sa apoy, mabuti kung malalim ito. Pagprito ng manok ng isang maliit na karagdagan ng langis ng halaman hanggang sa malambot, at pagkatapos ay ilatag ito. Ipinapadala namin ang sibuyas sa kawali, iprito hanggang sa transparent at magdagdag ng matamis na sili, sili ng sili dito at patuloy na magprito. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang mangkok.
Hakbang 4
Ang pangwakas na yugto, pinirito namin ang mga kabute tulad ng lahat ng naunang mga sangkap hanggang luto. Susunod, ikinakalat namin ang manok at paminta na may mga sibuyas sa mga kabute, ilagay ang gadgad na luya, ibuhos sa lemon juice (upang tikman) at idagdag ang cilantro.
Hakbang 5
Ikinalat namin ang lutong bigas, ihalo na rin, painitin ang lahat ng aming sangkap nang literal na dalawa pang minuto. Maaari mong subukan.
