Ang crispy French croutons na may Provencal herbs ay ang kasiyahan ng isang salad na masisiyahan ang buong pamilya. Ang mga Crouton, maliit na toasted cubes ng puting tinapay, ay isang paboritong sangkap sa mga gulay na gulay sa Pransya.
Kailangan iyon
- - tinapay (1/2 tinapay);
- - bawang (2 sibuyas);
- - langis ng oliba (3 tablespoons);
- - Provencal herbs (1/2 tsp);
- - adobo na kabute (150 g);
- - matamis na paminta (1 pc.);
- - pipino (1 pc.);
- - matapang na keso (100 g).
Panuto
Hakbang 1
Pinutol namin ang mga crust ng tinapay. Gupitin ang pulp sa mga cube na may gilid na 1, 5 cm.
Hakbang 2
Paghaluin ang langis ng oliba sa bawang. Magdagdag ng Provencal herbs at asin sa panlasa.
Hakbang 3
Isawsaw ang mga cubes ng tinapay sa nakahandang timpla at ilagay sa isang sheet ng pagluluto sa hurno. Maghurno ng mga crouton sa oven sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa malutong (pukawin ang isang kahoy na spatula).
Hakbang 4
Gupitin ang mga matamis na peppers at sariwang pipino sa mga piraso, at matapang na keso sa mga cube na may gilid na 0.5-0.7 cm. Magdagdag ng maliit na mga adobo na kabute (o mga adobo na kabute na gupitin sa manipis na mga hiwa) sa keso na may mga gulay.
Hakbang 5
Ibuhos ang mga crouton sa salad at ihalo nang maingat ang lahat. Timplahan ng langis ng oliba (o ang sarsa na natitira mula sa mga crouton). Maaari kang magdagdag ng asin sa panlasa.
