Kung may pinatigas kang tinapay na nakahiga sa bahay, huwag magmadali upang itapon ito. Maaari kang gumawa ng mga crouton mula rito (o mga crouton sa aming palagay), at sila, sa turn, ay maaaring magamit sa isang kahanga-hangang salad na may manok.
Kailangan iyon
- - langis ng oliba 2 kutsara. kutsara,
- - fillet ng manok 300-400 g,
- - curry pampalasa 1 kutsarita,
- - dahon ng litsugas ng 1 bungkos,
- - mga kamatis ng cherry 200 g,
- - mga pine nut 70 g,
- - mga itlog ng pugo 4 na mga PC.,
- - keso 150 g,
- - croutons 100-150 g.
- Para sa lutong bahay na mayonesa:
- - langis ng oliba 2 kutsara. kutsara,
- - itlog 1 pc.,
- - Dijon mustasa 30 g.
Panuto
Hakbang 1
Iprito ang fillet ng manok sa langis ng oliba at iwisik ang kari. Nararapat na alalahanin na ang mga fillet ng manok ay mabilis na nagluluto at mas mahusay na magprito lamang ito nang gaanong mahina upang manatili itong malambot at makatas. Gupitin ang natapos, pinirito na fillet ng manok sa maliit na mga parisukat at ilipat sa ilalim ng isang transparent na mangkok.
Hakbang 2
Magdagdag ng litsugas, kalahati ng mga kamatis ng cherry, mga pine nut at mga pinakuluang itlog ng pugo.
Hakbang 3
Budburan ang salad ng gadgad na keso (maaari mong gamitin ang anumang, katamtamang tigas) at maliliit na crouton na may maanghang na lasa (crouton).
Hakbang 4
Timplahan ng mayonesa. Ang homemade mayonnaise ay maaaring ihanda nang napakadali at mabilis: talunin ang langis ng oliba na may pula ng itlog at Dijon mustasa. Mas mainam na timplahin at pukawin ang naturang salad bago kumain, kaya't magmukhang mas kaaya-aya itong hitsura, ang mga crouton ay hindi mamamasa at mananatiling malutong.
