Para sa malambot na ito, sa kabila ng buong harina ng butil, anumang sariwang prutas ng panahon ang magagawa.
Kailangan iyon
- - 155 g ng buong harina ng butil;
- - 0.5 kutsara. baking pulbos;
- - 35 g ng asukal;
- - 0.25 tsp asin;
- - 1 malaking itlog;
- - 175 g ng natural na yogurt;
- - 30 g mantikilya;
- - sarap ng kalahating lemon;
- - 4 -5 na prutas ng kaakit-akit, aprikot o melokoton;
- - 30 g ng Demerara sugar.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200 degree at maghanda ng isang maliit na cake pan na may diameter na 14 cm: linyang ito ng baking paper, o grasa na may tinunaw na mantikilya.
Hakbang 2
Salain ang harina na may baking powder at asin sa isang malaking lalagyan. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa asukal.
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya sa isang microwave o paliguan sa tubig. Itabi upang palamig nang bahagya. Hiwalay, gamit ang isang taong magaling makisama, pagsamahin ang yogurt sa itlog at kasiyahan at idagdag ang bahagyang pinalamig na mantikilya.
Hakbang 4
Idagdag ang mga likidong sangkap ng kuwarta sa mga tuyo at ihalo nang mabilis ngunit lubusan. Ilipat ang kuwarta sa isang hulma, idagdag ang hiwa ng prutas at iwisik ang demerara na asukal sa itaas para sa isang caramel crust. Ilagay sa oven sa loob ng 20-25 minuto.
