Ang keso na sopas ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Sa pamamagitan ng paraan, napakadaling lutuin ito.
Para sa sopas ng keso kakailanganin mo
- 250 g fillet ng manok;
- 100 g ng naprosesong keso;
- malaking sibuyas;
- 200 g ng patatas;
- 100 g ng mga karot;
- asin, bay dahon, halaman (halimbawa, dill, perehil), paminta (tikman).
Paggawa ng sopas na keso
Ibuhos ang isa at kalahating litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang karne, itakda upang magluto. Magdagdag ng pampalasa sa pinakuluang sabaw upang tikman (hanggang sa kalahating kutsarita ng asin, 1-2 dahon ng lavrushka, 1-2 itim na peppercorn).
Magbalat ng patatas, mga sibuyas at karot. Gupitin ang mga patatas at sibuyas sa mga cube. Grate carrots o gupitin sa maliit na piraso.
Alisin ang karne mula sa sabaw at gupitin sa maliliit na piraso.
Gupitin ang natunaw na keso sa mga cube. Magdagdag ng mga patatas sa kumukulong sabaw.
Habang kumukulo ang sabaw, gaanong iprito ang mga sibuyas at karot sa mantikilya (magdagdag ng kaunting asin sa panahon ng pagprito). Nagdagdag din kami ng pagprito at karne na may sopas at pakuluan para sa 10-15 minuto.
Ilagay ang tinunaw na keso sa sopas, ihalo nang mabuti at alisin mula sa init.
Ihain ang sopas na keso na iwiwisik ng anumang mga halamang gusto tikman.
Nakatutulong na payo
Ang sopas ng keso ay madalas na inirerekomenda upang maghatid ng mga crouton. Sa kasong ito, bago ihanda ang sopas, gupitin ang dating tinapay sa mga cube at tuyo ito sa isang baking sheet o kawali sa oven.
