Naglingkod sa maligamgam na malutong tinapay, ang gourmet salad na ito ay perpekto para sa isang magaan na tanghalian. Ang paghahanda ng isang salad ay simple, at ang buong proseso ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto.
Kailangan iyon
- - 300 g fillet ng dibdib ng manok;
- - 6 tasa ng arugula;
- - pulang sibuyas ulo;
- - 60 g ng mga champignon;
- - 0.5 tasa sprouts;
- - 12 mga kamatis ng cherry;
- - 2 kutsara. kutsara ng linga;
- - 2 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba.
- Para sa sarsa:
- - 1 kutsarita ng linga langis;
- - 0.5 tsp ng toyo;
- - 3 kutsara. tablespoons ng langis ng oliba;
- - gadgad na kasiyahan at katas ng 1 lemon;
- - isang kurot ng pinong asukal.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang pulang sibuyas sa kalahati at pagkatapos ay sa hiwa. Gupitin din ang mga kabute sa mga hiwa.
Hakbang 2
Gupitin ang manok sa manipis na mga hiwa. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga hiwa ng manok dito sa loob ng 4 na minuto, hanggang sa ang kayumanggi ay karne.
Hakbang 3
Idagdag ang mga linga ng linga sa manok at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto, hanggang sa ang mga linga ng linga ay kayumanggi rin at ang mga piraso ng manok ay babad sa kanilang lasa.
Hakbang 4
Ilagay ang arugula (o mga dahon ng litsugas) sa isang plate ng paghahatid. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas at kabute, beans at mga kamatis na cherry. Pukawin
Hakbang 5
Ilagay ang lahat ng sangkap ng sarsa sa isang takip na garapon, isara at ihalo nang lubusan. Ilagay ang mga hiwa ng manok sa tuktok ng salad at itaas na may sarsa. Handa na ihain ang ulam.
