Maaaring lutuin ang karne ng manok sa iba't ibang mga paraan. Halimbawa, nilaga ang mga gulay sa sour cream. Ang gayong ulam ay magpapalamuti ng anumang maligaya na mesa, at ito ay handa nang mabilis.
Kailangan iyon
-
- dibdib ng manok 500 g;
- paminta ng bulgarian 1 pc;
- sibuyas 1 pc;
- karot 1 pc;
- kulay-gatas 100 g;
- turmerik;
- paprika;
- asin;
- paminta;
- dill
Panuto
Hakbang 1
Upang maihanda ang ulam na ito, kumuha ng manok, maaari mo ring gamitin ang mga dibdib ng manok. Hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig, patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Mas mahusay na kumuha ng pinalamig na karne. Kung magluluto ka mula sa frozen na pagkain, i-defrost muna ito. Mas mahusay na maghintay para sa karne na mawala sa sarili, ngunit kung ang oras ay tumatakbo, maaari mong gamitin ang microwave.
Hakbang 2
Sa isang cutting board, gupitin ang mga dibdib ng manok sa malalaking piraso, magdagdag ng asin, paminta, turmerik at paprika. Alalahanin nang kaunti gamit ang iyong mga kamay upang masipsip ng ibon ang mga pampalasa. Ilagay sa isang preheated frying pan na may langis ng halaman, iprito sa sobrang init ng 5-7 minuto sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Kumuha ng isang daluyan ng karot, alisan ng balat, hugasan ito, gupitin sa maliliit na cube. Gupitin ang mga peeled na sibuyas sa kalahating singsing o piraso. Peel the bell peppers, banlawan at gupitin. Ilagay ang mga gulay na inihanda sa ganitong paraan sa isang preheated pan na may langis at iprito.
Hakbang 4
Maglagay ng karne at naghanda ng mga gulay sa isang kasirola. Magdagdag ng isang maliit na tubig, asin at paminta, takpan at kumulo sa daluyan ng init ng halos 10-15 minuto.
Hakbang 5
Paghaluin ang sour cream na may makinis na tinadtad na dill. Sa prinsipyo, maaari kang gumamit ng anumang mga gulay, ngunit ang dill ay naglalaman ng maraming mahahalagang langis na maaaring mapahusay ang aroma at panlasa. Ilagay ang timpla sa manok na may mga gulay at iwanan sa apoy sa loob ng ilang minuto. Ang masarap na nilagang manok na may mga gulay sa kulay-gatas ay handa na. Para sa isang ulam, maaari kang mag-alok ng patatas o pinakuluang kanin. Bago ihain, ibuhos ang sarsa sa pinggan at palamutihan ng mga sprig ng sariwang halaman. Ang mga olibo na pinutol sa mga bilog ay magiging maganda rin ang hitsura.
