Sa palagay ko maraming tao ang nagkaroon ng pagkakataong kumain ng mga apple pie o, halimbawa, charlotte, ngunit iilan lamang ang nakakaalam ng Norwegian cake ng mansanas. Ang ulam na ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kamangha-manghang hitsura nito, kundi pati na rin ng mahusay na lasa nito.
Kailangan iyon
- - harina - 300 g;
- - mantikilya o margarin - 140 g;
- - asukal - 140 g;
- - mga itlog - 2 mga PC.
- Para sa pagpuno:
- - mansanas - 10 mga PC.;
- - katas ng isang limon;
- - asukal - 5 tablespoons;
- - vanilla sugar - 1 sachet;
- - apricot jam - 2-3 tablespoons.
Panuto
Hakbang 1
Tanggalin ang pinalamig na mantikilya ng pino gamit ang kutsilyo. Maaari mong gamitin ang margarine kung nais mo. Idagdag ang mga sumusunod na sangkap sa durog na mantikilya: harina ng trigo, inayos muna, granulated na asukal at mga hilaw na itlog ng manok. Mula sa nagresultang masa, mas mabuti na gumagamit ng isang taong magaling makisama, masahin ang kuwarta. Kapag tapos na ito, pinalamig ito sa ref ng hindi bababa sa 30 minuto.
Hakbang 2
Pagkatapos ng core at alisan ng balat ang mga mansanas, mag-ambon ng ilang sariwang kinatas na lemon juice. Pagkatapos hatiin ang prutas sa 2 halves. Gilingin ang isa sa mga ito sa maliliit na piraso, at itabi ang iba pang sandali.
Hakbang 3
Ilipat ang durog na bahagi ng mga mansanas sa isang malinis, tuyong kawali. Pagkatapos ay magdagdag ng isang packet ng vanilla sugar, ang natitirang lemon juice, granulated sugar at kalahating baso ng tubig sa kanila. Ilagay ang nabuong masa sa kalan at kumulo sa loob ng 10-15 minuto, iyon ay, hanggang sa mawala ang lahat ng likido.
Hakbang 4
Ilagay ang kuwarta sa isang hulma na may diameter na 25 sentimetro, ipamahagi ito nang pantay-pantay sa ibabaw nito.
Hakbang 5
Sa natitirang mga mansanas, gawin ang sumusunod: gupitin ang bawat isa sa 2 piraso at dahan-dahang tumaga sa manipis na singsing. Gawing kalahati ang mga nagresultang singsing.
Hakbang 6
Ilagay ang mga mansanas na nilaga sa isang kawali sa kuwarta na inilagay sa isang baking dish. Dahan-dahang ilagay ang mga hiwa ng mansanas sa masa na ito. Sa tuktok, grasa ang hinaharap na cake na may apricot cream at iwisik ito ng granulated sugar o pulbos na asukal.
Hakbang 7
Maghurno ng ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 190 degree sa loob ng isang oras at kalahati. Handa na ang Norwegian apple cake!
