Ang sopas ng abukado at karot ay isang vegetarian na pagkain. Ang resipe ay tila magiging simple, ngunit ang sopas ay naging napakasarap dahil sa pagsasama ng mga hindi karaniwang produkto tulad ng abukado, karot at luya.
Kailangan iyon
- Para sa dalawang servings:
- - 1 abukado;
- - 1 karot;
- - 1 lemon;
- - 1 g ng mga almond;
- - 1 kutsara. isang kutsarang luya;
- - 1 kutsara. isang kutsara ng agave syrup;
- - paprika.
Panuto
Hakbang 1
Magbabad ng isang maliit na halaga ng mga almond sa malamig na tubig nang hindi bababa sa 4 na oras, mas mabuti na 6 na oras.
Hakbang 2
Peel ang abukado at alisin ang hukay. Gupitin ang pulp sa malalaking piraso.
Hakbang 3
Peel ang mga karot, i-chop sa maliit na mga cube. Maaari mo muna itong pakuluan, upang sa paglaon mas madaling gumiling sa isang blender.
Hakbang 4
Alisin ang kasiyahan mula sa kalahati ng limon, pisilin ang lahat ng katas sa isang blender. Magdagdag ng mga babad na almond, abokado, karot, luya. Gilingin ang lahat ng mga bahagi ng sopas hanggang makinis.
Hakbang 5
Magdagdag ng sariwang karot juice o payak na tubig para sa nais mong pagkakapare-pareho.
Hakbang 6
Idagdag ang Agave syrup sa sopas, kasama ang syrup na ito maaari kang kumuha ng patak ng Stevia o anumang likidong honey. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 7
Ihain ang nakahanda na sopas ng abukado at karot sa mga bahagi na mangkok, iwiwisik ng paprika upang tikman.
