Ang mga cake ng espongha na sinamahan ng kiwi at mga nogales ay magiging isang mahusay na dessert para sa maligaya na mesa.
Kailangan iyon
- - 5 piraso. kiwi;
- - 200 g mantikilya;
- - 4 na itlog;
- - 1 tsp baking powder;
- - 200 g ng mga nogales;
- - 1, 5 baso ng harina;
- - 1 tasa ng asukal;
- - 1, 5 baso ng sour cream;
- Para sa cream:
- - 4 na itlog ng itlog;
- - 200 g ng asukal;
- - kalahating baso ng harina;
- - 1 tsp vanillin;
- - kalahating litro ng gatas.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang mantikilya hanggang malambot sa temperatura ng kuwarto. Sa isang hiwalay na mangkok o panghalo, talunin ang mga itlog at asukal hanggang sa pumuti. Magpatuloy na whisking patuloy. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream, mantikilya at baking pulbos.
Hakbang 2
Salain ang harina at idagdag sa maliit na mga bahagi ng maramihan. Magpatuloy sa paghagupit hanggang makinis. Hatiin ang nakahanda na kuwarta sa tatlong pantay na bahagi. Kumuha ng isang nababakas na bilog na hugis, linya ang diameter ng pergamino papel, paunang langis.
Hakbang 3
Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa isang hulma, ilagay sa isang oven na rin preheated sa 200 degree para sa 15-20 minuto. Pagkatapos ay maghurno ng 2 pang mga cake sa parehong paraan. Payagan ang mga natapos na produkto na cool na ganap.
Hakbang 4
Habang ang mga cake ay nagluluto sa hurno, ihanda ang cream. Upang gawin ito, pakuluan ang gatas sa isang mangkok, pagkatapos ay palamig ito nang kaunti. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Sa isang hiwalay na kasirola, gilingin nang mabuti ang mga yolks, idagdag ang asukal, vanillin at harina at ihalo muli. Pagkatapos, sa patuloy na pagmamasa, ibuhos ang mainit na gatas. Ilagay ang kasirola sa mababang init at lutuin ang cream, patuloy na pagpapakilos hanggang makapal, sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5
Peel ang kiwi at gupitin, kahit mga hiwa. Peel ang mga walnuts, tumaga ng isang kutsilyo upang magaspang ang mga mumo. Grasa ang lahat ng mga cake na may handa na cream, pantay na ilagay ang mga kiwi mugs sa itaas. Ilagay ang mga ito nang maayos sa tuktok ng bawat isa. Budburan ng tinadtad na mga mani sa itaas. Para mababad ng mabuti ang cake, palamigin ito sa loob ng 2 oras.
