Ang mga seresa ay isang napaka makatas at mayaman na berry. Hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa mga pakinabang ng cottage cheese alinman. Iminumungkahi kong pagsamahin ang dalawang sangkap na ito at maghanda ng isang napaka-masarap at malusog na panghimagas - curd tart na may mga seresa.
Kailangan iyon
- - keso na walang taba sa cottage - 250 g;
- - mga nakapirming seresa - 350 g;
- - pulot - 70 g;
- - mga puti ng itlog - 3 mga PC;
- - otmil - 200 g;
- - tubig - 8 tablespoons.
Panuto
Hakbang 1
Gamit ang otmil, gawin ito: ilagay ang mga ito sa isang blender o gilingan ng kape at gilingin sila. Magdagdag ng 2 puti ng itlog at 8 kutsarang tubig sa nagresultang masa. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Bilang isang resulta, dapat kang magkaroon ng isang napaka-malambot at nababanat na kuwarta. Itabi ito nang halos 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang mga durog na natuklap na hibang.
Hakbang 2
Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ang natapos na kuwarta sa isang nalulunod na baking dish, paunang langis sa langis, mas mabuti ang langis ng oliba. Magkalat nang pantay-pantay sa ilalim at ihubog ang mga gilid para sa hinaharap na curd tart.
Hakbang 3
Kumuha ng isang tinidor at gumawa ng mga maliit na butas sa paligid ng buong perimeter ng kuwarta na inilatag sa form. Kaya, ang mga bula ay hindi nabubuo dito habang nagbe-bake. Sa isang oven na pinainit sa temperatura na 175 degree, ilagay ang hinaharap na cake ng halos isang kapat ng isang oras.
Hakbang 4
Pansamantala, matunaw ang honey. Ang pamamaraang ito ay maaaring gawin sa maraming paraan, halimbawa, gamit ang isang microwave o paliguan sa tubig. Hatiin ang nagresultang masa nang eksakto sa kalahati. Pagsamahin ang kalahati sa mga nakapirming berry, ang isa pa ay may keso sa kubo at ang natitirang puti ng itlog.
Hakbang 5
Ilagay ang pinaghalong honey-curd sa isang pantay na layer sa mga cooled na inihurnong kalakal. Ilagay ang mga seresa sa itaas, gaanong diniinan ang mga ito sa pagpuno. Sa form na ito, ipadala ang ulam sa oven ng halos kalahating oras. Handa na ang Cherry curd tart!
