Ang isang hindi karaniwang masarap at mabangong pie na may mga hinog na seresa ay magpapasaya sa anumang pag-uusap sa isang tasa ng tsaa o kape. Maaari kang maghatid ng curd cake sa iyong sambahayan, kapwa para sa agahan at para sa isang meryenda sa hapon. Kahit na ang mga hindi gusto ang keso sa kubo ay nasiyahan.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 210 g harina;
- 125 g asukal;
- 125 g mantikilya;
- 1 itlog;
- 25 g kakaw;
- 20 g baking powder;
- isang pakete ng vanilla sugar.
Mga sangkap para sa pagpuno:
- 550 g ng keso sa maliit na bahay;
- 250 g cherry berry;
- 135 g icing na asukal;
- 2 itlog;
- 125 g mantikilya;
- isang pakete ng vanilla pudding.
Paghahanda:
- Magluluto kami ng cake sa isang hulma na may diameter na 25 sentimetro. Magdagdag ng kakaw at baking pulbos sa harina ng trigo, pukawin ang lahat ng may asukal at asukal na banilya.
- Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at idagdag sa harina. Paghaluin ang lahat sa pamamagitan ng isang immersion blender o panghalo, pagkatapos ay magdagdag ng isang itlog, ihalo muli ang lahat at masahin ang kuwarta.
- Balutin ang masahin na kuwarta na may plexus at itago sa ref ng halos kalahating oras.
- Para sa pagpuno, matunaw ang mantikilya sa kalan at palamig ng kaunti.
- Hugasan nang mabuti ang mga seresa, alisin ang mga binhi. Patayin ang cottage cheese na may isang immersion blender upang walang mga butil. Talunin ang mga itlog.
- Gumalaw ng keso sa maliit na bahay na may pulbos, pinalo na mga itlog, mantikilya at puding. Haluin mabuti.
- Maglagay ng dalawang katlo ng kuwarta sa isang baking dish, bumuo ng mga gilid. Gumawa ng mga butas sa ilalim na may isang tinidor sa maraming mga lugar.
- Dahan-dahang ibuhos ang pagpuno sa tuktok ng kuwarta at ilatag ang mga seresa.
- Gumawa ng maliliit na cake mula sa natitirang kuwarta at ilagay ito sa tuktok ng mga berry. At maaari kang gumawa ng isang "sala-sala". Sa halip na mga cake, maglagay ng mga piraso ng kuwarta sa anyo ng isang wire rack.
- Ilagay ang aming pie sa isang preheated oven hanggang 180 ° C at maghurno sa loob ng 35 minuto.
- Huwag magmadali upang alisin ang natapos na cake mula sa amag, hayaan itong cool. Maaaring ihain ang cake nang walang karagdagang mga dekorasyon.
