Ang pato ay isa sa pinakamapagpapalusog at pinaka-balanseng uri ng karne. Naglalaman ito ng protina at maraming bitamina B. Maaari kang maghanda ng masarap at malusog na pato ng pato nang mag-isa, nang may kaunting pagsisikap.
Kailangan iyon
-
- Pato ng 1 pc.
- Pitted prun 200 g
- Mayonesa
- Langis ng mirasol
- Asin
- Ground black pepper
- Bawang 3 sibuyas
- Dahon ng baybayin
- Mga Toothpick
- Coriander
- Culinary manggas
Panuto
Hakbang 1
Kung ang bangkay ng pato ay nagyeyelo, kailangan mong ihawan ito. Payatin ang mga mataba na bahagi ng pato gamit ang isang palito at ilagay ang bangkay sa isang hilig na ibabaw upang ang lahat ng taba ay dumaloy.
Hakbang 2
Ibuhos ang mga prun ng kumukulong tubig at hayaang tumayo ng 20 minuto. Matapos lumambot ang mga prun, kailangan mong matuyo ng kaunti.
Hakbang 3
Tagain ang bawang ng pino. Kuskusin ang bangkay ng pato ng bawang, paminta at asin. Paghaluin ang mga prun sa mga dahon ng kulantro, paminta at bay.
Hakbang 4
Pinalamanan ang pato sa nagresultang timpla ng mga prun at pampalasa. Matapos mailagay ang lahat ng timpla sa loob ng pato, lahat ng mga butas ay dapat sarado. Para sa mga ito, ang mga toothpick ay angkop.
Hakbang 5
Painitin ang oven sa 180 degree. Putulin ang manggas sa pagluluto sa kinakailangang haba. Ilagay ang pato sa manggas at itali ang mga gilid sa manggas sa isang baking sheet at ilagay sa oven. Maghurno para sa 1, 5-2 na oras.
Hakbang 6
Alisin ang pato mula sa oven 20 minuto bago matapos ang pagluluto. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang manggas. Ikalat ang isang manipis na layer ng mayonesa sa pato at ibalik sa oven. Ang mayonesa ay magbibigay ng isang ginintuang malutong na tinapay. Bago ihatid, alisin ang pato mula sa manggas at alisin ang lahat ng mga toothpick.
