Isang magaan at kagiliw-giliw na panghimagas na mag-apela sa mga batang babae na nasa diyeta at sumuko sa tsokolate at mga pastry.
Kailangan iyon
4 na peras, 250 mililitro ng tuyong pulang alak, 2 kutsarang brown sugar, 1 orange, 2 cinnamon sticks, 2 clove, nutmeg at vanillin sa dulo ng kutsilyo
Panuto
Hakbang 1
Peel the pears, gupitin sa kalahati at core.
Hakbang 2
Init ang alak, magdagdag ng asukal, kanela, sibuyas, nutmeg, vanillin at, paminsan-minsang pagpapakilos, pakuluan.
Hakbang 3
Pigilan ang katas mula sa kanilang kahel. Magdagdag ng orange juice at mga peras sa alak. Bawasan ang init sa mababang.
Hakbang 4
Lutuin ang mga peras sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Hakbang 5
Alisin ang mga peras at ilagay ito sa isang patag na plato o mababaw na mangkok.
Hakbang 6
Ilagay ang natitirang alak matapos ang kumukulo na mga peras sa mataas na init at pakuluan ng 2 beses. Salain ang sarsa ng alak at ambon sa mga peras. Paghatid ng mainit o malamig sa isang scoop ng sorbetes.
