Ang cake na ito ay maaaring lutong kahit sa isang araw ng linggo pagkatapos ng trabaho. Tinitiyak ko sa iyo, hindi ito magtatagal, at ang lasa ng cake ay mapahanga! Magaan, masarap at simpleng banal na amoy.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 400 g harina,
- - 250 g asukal
- - 200 ML ng gatas,
- - 150 g mantikilya,
- - 3 itlog,
- - isang bag ng vanillin.
- Para sa cream:
- - 1, 5 baso ng gatas,
- - 2 itlog,
- - 0.5 tasa ng asukal
- - 2 kutsara. l. harina,
- - 50 g mantikilya.
- Para sa dekorasyon:
- - anumang mga berry,
- - saging.
Panuto
Hakbang 1
Mga itlog, gatas, asukal, vanillin, harina - Hinahalo ko ang lahat sa isang malaking kasirola, mahusay na pagmamasa upang ang mantikilya ay ibinahagi sa buong kuwarta. Igulong ko ang mga cake gamit ang isang rolling pin, ilagay ito sa isang hulma at maghurno sa loob ng 20-25 minuto. sa temperatura na 220 °. Karaniwan namamahagi ako ng kuwarta sa 3-4 na cake upang gawing mas mataas ang cake.
Hakbang 2
Agad na ihanda ang tagapag-alaga. Sa isang hiwalay na kasirola, dinala ko ang gatas at asukal sa isang pigsa. Sa isa pang mangkok, ihinahalo ko ang mga itlog na may harina at dahan-dahang ibinuhos ang pinakuluang gatas sa masa na ito sa isang manipis na sapa, pagpapakilos nang hindi tumitigil sa isang kutsara. Inilagay ko ang lahat sa apoy at, pinupukaw, dinala ito upang lumapot. Inalis ko ang cream mula sa apoy at inilagay ang mantikilya dito, inilalagay ito sa isang malamig na lugar upang mabilis itong lumamig.
Hakbang 3
Nilagyan ko ang mga cake ng custard, pinahiran ang mga gilid. Naglagay ako ng mga hiwa ng saging at berry sa itaas - mas maraming mga, mas pampagana ang cake. Halimbawa, mas gusto ko ang mga blueberry, cherry, currant. Sa taglamig, bumili ako ng mga ubas na walang binhi, at pagkatapos ang cake ay nakakakuha ng isang tunay na lasa ng hari.
