Ang puding ng bigas ay katulad ng sinigang sa bigas, ngunit naging mas likido at napaka-mabango dahil sa pagdaragdag ng pampalasa. Napakadali upang ihanda ang napakasarap na pagkain, ang mga bata ay magagalak dito.
Kailangan iyon
- - 1, 2 litro ng gatas;
- - 200 gr. bilog na bigas;
- - 65 gr. Sahara;
- - isang kurot ng asin;
- - 1, 5 kutsarita ng vanilla extract;
- - kalahating kutsarita ng lupa kanela.
Panuto
Hakbang 1
Ang recipe para sa puding na ito ay hindi kapani-paniwalang simple. Una kailangan mong ibuhos ang gatas sa isang kasirola at idagdag ang bigas na may asukal at asin.
Hakbang 2
Dalhin ang gatas sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos, upang ang bigas ay hindi dumikit sa ilalim ng palayok. Sa sandaling kumukulo ang gatas, ang temperatura ay dapat na mabawasan sa halos minimum at ang bigas ay dapat lutuin sa loob ng 20 minuto, hindi nakakalimutan na pukawin ito.
Hakbang 3
Kapag ang bigas ay halos handa na, alisin ito mula sa apoy at idagdag ang kanela at banilya na katas sa kawali, ihalo nang mabuti at bumalik sa apoy sa loob ng 5-10 minuto.
Hakbang 4
Ang tapos na dessert ay maaaring ihain mainit o malamig. Ang mga pasas ay maaaring maidagdag kung ninanais.
