Ang mga masasarap na roulette na may bawang ay magiging isang tunay na dekorasyon ng iyong mesa. Mula sa mga nakalistang sangkap, makakakuha ka ng isang ulam para sa 4-6 na paghahatid.
Kailangan iyon
- - karne ng baka 1-1, 5 kg
- - asin, paminta sa panlasa
- - langis ng gulay 1/2 tasa
- - adjika 2 kutsara
- - bawang 1-3 sibuyas
- Pagpuno
- - ham 300 g
- - mga naka-kahong kabute 300 g
- - keso 300 g
- - naka-kahong berdeng mga gisantes na 100-150g
- Mga dekorasyon
- - salad at pulang sibuyas
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang mabuti ang karne. Gupitin ang kalahati, ngunit huwag i-cut hanggang sa dulo. Mahusay na talunin mula sa iba't ibang panig. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 2
Balatan ang bawang, makinis na tumaga o dumaan sa bawang, magdagdag ng adjika at ihalo nang maayos ang lahat. Kunin ang nakahandang timpla at grasa ng mabuti ang karne sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Para sa pagpuno, gupitin ang hamon sa manipis na mga piraso. Ang mga champignon, kung pinutol na, ay maaaring prito nang kaunti. Grate keso. Kinakailangan na maubos ang likido mula sa mga gisantes. Maglagay ng isang layer ng ham sa karne, iwisik ang keso, magdagdag ng mga kabute at iwisik muli ang keso. Ibuhos ang mga gisantes sa itaas. Pagkatapos ay i-roll ang karne sa isang roll at itali ito nang mahigpit sa isang thread.
Hakbang 4
Grasa ng isang baking sheet nang maaga sa langis ng gulay at painitin ang oven sa 180 degree. Ilagay ang roll sa isang baking sheet at ilagay sa oven sa loob ng 45-50 minuto. Palamigin ang rolyo at gupitin sa pantay na mga bahagi. Ilagay ang salad sa isang plato para sa rolyo at gupitin ang mga bulaklak mula sa pulang sibuyas.
