Spicy salad na may oriental note. Ang nasabing salad ay karaniwang hinahain bilang isang mainit na pampagana, ngunit kahit malamig, napupunta ito nang maayos sa iba pang mga pinggan at hindi mawawala ang lasa nito. Ang pangunahing bagay ay upang maghatid ng sariwang salad.
Kailangan iyon
- - 2 mga PC. matamis na paminta ng kampanilya;
- - 2 mga PC. matamis na bulgarian dilaw na paminta;
- - 2 mga PC. matamis na kampanilya paminta kahel;
- - 300 g mga kamatis ng seresa;
- - 150 g pitted pickled olives;
- - 200 g ng puting tinapay;
- - 100 g ng berdeng basil;
- - 200 g sour cream;
- - 10 g mint greens;
- - 20 g ng langis ng oliba;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Ayon sa kaugalian, ang mainit na salad na ito ay gumagamit ng isang may kulay na halo ng mga matamis na kampanilya. Kumuha ng pula, dilaw at orange na peppers sa pantay na sukat. Ngunit maaari mong gamitin ang isang uri ng paminta, ang pangunahing bagay ay hindi kumuha ng mga berdeng peppers para sa pagluluto, binibigyan nila ng asim.
Hakbang 2
Kumuha ng mga hinog na sili, hugasan nang mabuti sa maligamgam na tubig, putulin ang tuktok gamit ang tangkay, alisin ang mga binhi at gupitin ang bawat paminta sa walong hiwa. Hayaang matuyo ng kaunti ang paminta, pagkatapos isawsaw ang bawat wedge sa langis ng oliba.
Hakbang 3
Linya ng isang baking sheet na may baking paper, ilagay ang mga peppers at maghurno sa maximum na temperatura hanggang sa lumitaw ang isang madilim na tinapay. Ilagay ang mga peppers sa isang plastic bag at palamig, alisan ng balat ang balat ng mga malamig na paminta. Grasa ng kaunti ang tinapay na may mantikilya at tuyo sa oven, maaari mo ring iprito ito ng kaunti.
Hakbang 4
Hugasan ang mga kamatis ng cherry, tuyo at gupitin. Gupitin ang mga olibo sa mga hiwa. Hugasan ang mint at basil, tuyo at tumaga nang maayos. Mag-iwan ng ilang mint para sa dekorasyon. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panahon na may kulay-gatas, asin at paminta, palamutihan ng isang maliit na mint.
