Ang karne na pinagsama sa mga seresa ay mahusay. Subukan ang ulam na ito para sa isang holiday, o magpakasawa lamang sa iyong mga mahal sa buhay sa isang araw ng linggo.
Kailangan iyon
- - 4 na mga hita ng manok;
- - 10 g ng mais na almirol;
- - 250-300 g seresa (maaaring magamit ang frozen);
- - 400 ML ng dry red wine;
- - 2 kutsara. balsamic suka;
- - 10 g ng asukal;
- - asin at pampalasa sa panlasa;
- - 20 g mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang mga hita at kuskusin ng asin at pampalasa. Grasa isang baking dish at idagdag ang nakahandang karne. Maghurno ng karne sa oven sa loob ng 45 minuto.
Hakbang 2
Habang nagluluto ang karne, ihanda ang sarsa. Ibuhos ang alak sa isang kasirola at ilagay sa kalan. Pakuluan at idagdag ang iyong paboritong pampalasa ng karne at asin. Pakuluan ang syrup hanggang sa mahati ang dami ng alak.
Hakbang 3
Pagkatapos bawasan ang init, magdagdag ng mga seresa sa syrup at kumulo sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 4
Gumamit ng isang slotted spoon upang mahuli ang mga berry. Magdagdag ng suka sa alak at pakuluan muli ang sarsa. Kapag ang alak ay kumukulo, magdagdag ng almirol at mantikilya na lasaw sa tubig. Haluing mabuti at lutuin hanggang sa lumapot. Ilagay muli ang mga seresa sa makapal na sarsa at ihalo na rin. Maaari mo na ngayong alisin ang sarsa mula sa kalan.
Hakbang 5
Ibuhos ang mga hita ng manok na may nagresultang sarsa at ihain ang pinggan.
