Ang pea sopas na inihanda alinsunod sa resipe na ito ay naging mayaman at mabango. Maaari itong lutuin nang mabilis. Pagkatapos ng lahat, hindi kinakailangan na ibabad ang mga durog na gisantes bago magluto.
Kailangan iyon
- - isang baso ng durog na mga gisantes
- - 2.5 litro ng tubig
- - 3 patatas
- - sibuyas
- - karot
- - mantika
- - mga gulay
- - asin
- - Bay leaf
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang durog na mga gisantes sa isang palayok na sopas. Banlawan ito ng tubig nang maraming beses. Gumamit ng maligamgam na tubig.
Hakbang 2
Ibuhos ang malamig na tubig sa mga gisantes. Ilagay sa kalan. Kumulo sa daluyan ng pigsa para sa isang oras.
Hakbang 3
Hugasan at alisan ng balat ang patatas, karot, sibuyas. Gupitin ang mga patatas sa mga cube o cubes. Matapos ang mga gisantes ay kumulo para sa isang oras, idagdag ang mga patatas sa kanila.
Hakbang 4
I-chop ang mga karot at mga sibuyas. Ang mga karot ay maaaring gadgain o gupitin. Tagain ang sibuyas nang sapat. Iprito nang kaunti ang gulay sa langis ng halaman.
Hakbang 5
10 minuto pagkatapos idagdag ang patatas, ilagay ang handa na karot at mga sibuyas sa hinaharap na sopas. Timplahan ng asin ang ulam. Magdagdag ng mga dahon ng bay. Magluto para sa isa pang 5 minuto.
Hakbang 6
Hugasan ang mga halaman. Chop makinis. Idagdag ito sa isang kasirola ng hindi na kumukulong sopas. Hayaan itong magluto ng halos 10 minuto. Handa na ang pea sopas.
